エビピラフをフライパン１つで作るレシピ

エビピラフをフライパン１つ（ワンパン）で作るレシピです。なるべく洗い物したくなかったのでまな板も使わないようにしました。

【材料】
むきえび　120g
玉ねぎ　1/2個
マッシュルーム　好きなだけ（スライス２０枚くらい使いました）
米　１合

バター　１５ｇ
白ワイン　80ml
コンソメ　小さじ１
塩コショウ　少々
パセリ　少々

【作り方】
１．むきえびは食べやすいサイズに切り、玉ねぎは薄くスライスする
２．２０ｃｍのフライパンに材料全部ぶち込む（バターは５ｇだけ残しておく）
３．弱火で１２分調理する
４．火を止めて追いバター５ｇ入れて１５分蒸らす
５．完成

・この作り方でピラフがアルデンテ状態になった
・洗い物は包丁、スプーン、スライサー、フライパン返し、フライパンだけ
・フライパン洗うのが一番めんどくさかった

[BGM]
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[Blog]
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#エビピラフ #ワンパン #クッキングにっしー