【鶏肉たっぷり！つくりおき】【全10品】【概要欄と本編にレシピあり！】

★鶏とカブのシチュー

鶏肉　　2枚　
玉ねぎ　２個
株　　　2分の1束
小麦粉　40グラム
牛乳　　400グラム
バター　40グラム
塩こしょう、少々

①お肉を切ってフライパンを焼く。
②玉ねぎを切ってレンチンする。
③株もレンチンする。炒める
。④バターと小麦粉を入れる。
⑤牛乳を少しずつ入れる。
⑥とろみがついたら出来上がり。

★鶏とキノコの白滝煮
鶏　1枚
きのこまいたけしいたけ　　あるだけ
ネギ　1本
白滝　1パック
白だし　大さじ3
砂糖　小さじ2

①鳥を茹でる
②ネギを入れる、味付けする
③仕上げにキノコを入れて、さっと煮る

★鮭と舞茸の和風ムニエル
鮭　2枚
まいたけ　1パック
バター　大さじ1
醤油　　大さじ1
①鮭を両面焼く。
②キノコを入れ、バターを入れて醤油炒める。

★小松菜のしらす炒め

小松菜　2分の1束
しらす　一掴み
塩少々、鶏がら少々
ごま油　大さじ1

①小松菜を切って茎から炒める。
②しらすを入れ、味付けする

★サツマイモとリンゴの煮物
さつまいも　1本
りんご　　1個
砂糖　大さじ１
はちみつ　大さじ1
①サツマイモを切る水にさらす
②りんごを切る。
③芋を水から茹でる。
④味付けして完成。

★サツマイモとりんごのマヨサラダ
さつまいも　1本
りんご　1個
レーズン　大さじ3
マヨネーズ　大さじ3
はちみつ　大さじ２

①さつまいも切って水にさらす
② 10分たったら茹でる。粗熱をとる
③味を入れて仕上げにする。

★フルーツシロップ
りんご　3個
みかん　２コ
キウイ　3個
砂糖　　８０グラム
水　　２００CC

①フルーツを全部切る
②りんごから煮る柔らかくなったらフルーツを入れる
③お砂糖を入れて煮る

★かぶのマリネ
かぶ　2分の1束
蜂蜜　小さじ1
砂糖　小さじ1
お酢　小さじ1
オリーヴ油　小さじ1

①かぶをグリルにする
②かぶの粗熱をとる
③冷めたら味入れて混ぜる。

★ささみときゅうりのサラダ

ささみ　2本
きゅうり　2本
食べるラー油　大さじ3
ごま　　大さじ3
砂糖　小さじ2
酒　　大さじ1

★きのこの炊き込みご飯
お米　2合
えのき　4分の1束
まいたけ、しめじ少々
白だし　大さじ2
①お米をお水を洗って水にさらしておく。
②キノコを入れて白だしを入れる後は炊く

お買い物リスト、

鶏もも3枚、鮭2切れ、ささみ２本、しらす2分の1パック、玉ねぎ２コ、かぶ1束、白滝1袋、レーズン2分の1袋、アーリーレッド一1/2個
牛乳1本、しめじ2分の1株、まいたけ1パック、えのき1袋、小松菜1袋、サツマイモ2本、りんご3個、みかんニコキウイ3個、きゅうり2本※調味料は含みません

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