【幼児食】 超人気レシピ / 栄養爆弾ごはん🍚 #shorts #炊き込みご飯

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昆布と煮干しと鰹のだし汁使ってます👌
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⁡是非作ってみてください 🍚🔥

【材料】
米　　　　 2合
にんじん　 1本
椎茸　　 　3個
玉ねぎ　 　1/2個
豚ロース薄切り　150g
塩こしょう 少々
切り干し大根　 30g
芽ひじき　　　　大さじ2

A本みりん、酒　 各大さじ1
A醤油麹　　　　 小さじ1
A砂糖　　　　　 小さじ1/2

B濃いめの出汁　 300ml
B本みりん、酒　 各大さじ2
B醤油麹　　　　 大さじ1と1/2
B砂糖　　　　　 大さじ1弱

【作り方】
〈下準備〉
芽ひじきを水で戻しておく。
玉ねぎはみじん切り、にんじん、椎茸はさいの目切りにする。
豚ロース薄切りはぶつ切りにし、塩こしょう少々をかけておく。

①フライパンに胡麻油をひき、豚肉を炒める
②玉ねぎと椎茸を入れて、さらに炒め合わせる
③にんじんを入れて、さらに炒め合わせる
④Aを入れて、水分がとぶまで炒めて粗熱をとる
⑤洗米した米、Bを入れて、出汁を2合の線まで注ぐ
　ひじき、さっと洗って食べやすく切った切り干し大根を入れる
⑥炒めた具を上に乗せて炊飯する

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