【プロが教える】鶏モモ肉の皮パリパリステーキ チキンソテー
【鶏モモ肉の皮をパリパリにする】
いつもありがとうございます！
ワイン食堂シャンティ
店長の山田です！
今日は鶏モモ肉の皮をパリパリにする方法を
お伝えしたいと思います。
ポイントは弱火で焼くことです。
弱火でじっくり焼くことにより、
皮はパリパリ、中はしっとりジューシーに
なります。
今日の晩ご飯に皮がパリパリの、
お店で出てくるような鶏モモステーキが
出てきたらご家族にも喜ばれる事間違いなしです。
どうやって作ったのと聞かれたら、ぜひ
ワイン食堂シャンティのyoutubeチャンネルを
紹介してあげて下さい。
そして、チャンネル登録をしてもらってください。
(結局そこかい！)
毎回恒例のグダグダな僕の食レポもぜひみて下さいね！
静岡のグルメ食材を使ったフランス料理と
体に優しい自然派ワインを気軽に楽しめるお店
【ワイン食堂SHANTI（シャンティ）】
話題の富士山・岡村牛をはじめ清水区のブランド豚・TEA豚や、
毎朝市場で仕入れる魚などの地元食材も楽しめるビストロフレンチ。
契約農家から仕入れる野菜を付け合わせにたっぷり使っているので、
女性のお客様からも
「ここで食べると、次の日体の調子がいいんだよね」
と言って頂けるそうです。
ワインと料理がお互いの美味しさを引き立てます！
静岡市清水区西高町1ー1コーポS1FC
☎︎054ー352ー3769
ホームページ（お店の最新情報）はコチラ
https://www.at-ml.jp/70989/
インスタグラムはコチラ
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5件のコメント
今度作ってみます❗️
作りました‼️美味しかったです👌伝授して頂いてありがとうございます😊
今日のお昼に作ってみました〜塩胡椒だけなのにプロの味❢美味でした🥰🙇
おかげで私もパリパリに焼くことが出来ました！ありがとうございます！皮をパリパリにする焼き方を調べると、人によってやり方が様々で、しかもそれを真似しても上手くいかず混乱していたところでした。でもこちらの動画の方法でしたら私にもパリパリに焼き上げる事が出来ました！本当に感謝です！ありがとうございます！
こんにちは、初めてコメントします。私はお洒落なお料理はしたことがないので、ハードルは高いですが、シャンティーさんの一つでも覚えたいと思います。字幕は分かるのですが、スマホだと、こえが聞き取れないのが残念です。生意気ですけど、マイクを着けていただければ、素敵な人柄も分かっていいなと思います。