鍋に放り込むだけ！誰でも美味しく作れる豚肩ロース＆バラ肉の煮込み【 料理レシピ 】
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Nolie / のり フランス三人暮らし 様https://www.youtube.com/channel/UCPW_DN_WCayt_BXYTW0Os8Q
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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◾️材料 4人前
・豚肩ロース 500g
・玉ねぎ 2個
・人参 1本
・ローリエ 1枚
・にんにく 1かけ
・赤ワイン 100ml
・オリーブオイル 適量
・塩 適量
・水 適量（具材がひたひたに浸かる量）
・バルサミコ酢 100ml（酸味を抑えたい場合は50ml）
・粒こしょう 10粒
・味噌 大さじ1
・こしょう 適量
・イタリアンパセリ 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第1弾（電子書籍）
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25件のコメント
豚肩ロースとバラ肉の煮込み、めちゃめちゃ美味しそうです。👨👩👧👧👨👩👦👦👨👩👧👦
豚肉の肩ロースレシピ最高ですね♪よく煮豚は作ります。イタリア風煮豚ですね〜厚めにカットして大皿に盛り付けたら、豪華になりますね♪レパートリーに入れさせていただきます！
これはやらなければ！
うぁ、めちゃ 美味しそう～♪
🙌🙌
こんにちは!はじめまして!
私ものりさんのチャンネルからこちらのチャンネルに来たものです!
本当に何を作ってみても、簡単に美味しくイタリアンを味わえることができて本当に感謝です!
これからもどうぞよろしくお願いいたします♥️
ほんとに美味しそう！
私ものりさんチャンネルでしりました。
塩豚はもちろん、アンチョビ 寝かし中、ガーリックトースト。これがまた美味しい。知ったのはたった1月前。楽しみです。
海外在住の楽しい家族のチャンネルとお料理チャンネル大好きです。
見た目はすげーがっつりですね笑
これも定番料理になりそうです。
ニッシンってカップヌードルしか知りません。青池さん海外行ったら声かけられそうですね。
イタリアから見てますよー 料理も料理方法も、イタリア的だったり、日本的アレンジが入っていたり、楽しませていただいています。
美味しそう😋
今日のフランス🇫🇷は40°C超え🥵 煮込み料理は 明日にしました😅
まさに味噌がミソですね。
ところで、ヤスイさんの「はーい」が好きですw
こんにちは。私はアメリカ在住ですが、こちらでは美味しいイタリアンレストランを探すのが、日本より難しいです。例えばこちらでアルデンテのパスタに出会うのは、珍しいくらいです。小学校の学校給食に出たスパゲッティのように、うどんみたいな物ばかりです。 なのでこちらのチャンネルで、家庭で作りやすく紹介してくださるレシピはとってもありがたいです。またお2人の楽しく柔らかい会話も、お料理紹介にいいスパイスとなっていて、楽しませていただいています。これからも家庭で作れるおいしい料理を楽しみにしています。
いつも自分の番組宣伝するのはいいけどさ、YouTube動画作る暇があったらもっと早く番組仕上げられたよね。
🐷叉焼は本来🐷肩ロースを専用釜で🔥焼くローストポークです🖐
煮込みなら🐷肩ロースの頭側がベターだと思います☝
今晩は絶対にこれを作ります。ヤスイさん、相変わらず元気なお返事でお利口さんです。
美味しそうです。ぜひチャレンジしたいです。
これも美味しそう！例のマリネした肩ロースで作ったらもっと柔らかい？それとも味が喧嘩しちゃうからつけない方がいいんでしょうか？？
週末、スペアリブで作ってみます😋
作ってみた。めちゃくちゃ美味かった。
他にも野菜入れてみようと思うんですけど、何かおすすめありますか？
こんばんは。夕飯に作ってみました。とても美味しくできました！ありがとうございます。バルサミコ酢使ったレシピをまた教えてください。
塊肉調理の魅力に取り憑かれております。今回も美味しく出来上がりました。ありがとうございます!動画のようにきれいな煮汁に仕上がらなかったのですがアク取りした方がよかったのでしょうか?
鹿のロース肉のかたまりでやっても美味しくできますか？
私はサンフランシスコで観てますよ。我が家の食卓はこのチャンネルに相当頼っています。
作ってみました❗️塩豚がおいしいのは間違いないですが、半日から一日マリネするのが、ちょっとめんどうになって、こちらのメニューに挑戦してみました。今日は買い物に行くのも億劫で、バルサミコとお味噌がなかったんです。リンゴ酢と赤ワインビネガーを混ぜて、生味噌仕立てのインスタント味噌汁の味噌で代用しました。お肉はマリネしなくても充分柔らかく味も染みてたいへん美味しくできました。お野菜の煮汁が若干酸味が立っていて、お味噌をもう少し足して、キャラメルシュガーをひとかけ入れてみたら、少し味がまろやかになりました。いつも美味しく素人でもできるレシピをご紹介くださってほんとうにありがとうございます。おかげさまでレパートリーもふえて、美味しくできるので、お料理上手になったような気持ちになれて、生活が豊かになった気がします。