もやしとニラのオイスターソース炒め

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『ニラともやしのオイスター炒め

【材料(4人分)】
豚バラ or 豚小間肉　300g
ニラ　1束
もやし　1袋

(A)
醤油　大さじ2
酒　大さじ2
片栗粉　小さじ2

(B)
オイスターソース　大さじ2
醤油　大さじ1
砂糖　小さじ2

ごま油　適量

【作り方】
①豚に(A)をもみ込み、下味をつける
②ニラは3cmの長さに切る
③フライパンにごま油を熱し、①を入れ炒める
④(B)を加え炒める
⑤もやし、ニラを加え、さっと炒め火が通ったら完成

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