茶色いおかずは正義！「ひき肉の巾着煮」

ひき肉と玉ねぎを油揚げで巾着にして甘じょっぱく煮込みました。

材料：
油揚げ（ミニ）　　　　　　　　　10枚
ひき肉　　　　　　　　　　　　　100g
玉ねぎ（中）　　　　　　　　　　1個
青ネギ　　　　　　　　　　　　　適量
生卵　　　　　　　　　　　　　　2個

・味付け
みりん　　　　　　　　　　　　　大さじ1
醤油　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
水　　　　　　　　　　　　　　　大さじ3
砂糖　　　　　　　　　　　　　　小さじ2

・煮汁
みりん　　　　　　　　　　　　　30㏄
醤油　　　　　　　　　　　　　　30㏄
砂糖　　　　　　　　　　　　　　小さじ2
ほんだし　　　　　　　　　　　　小さじ1
おろしショウガ　　　　　　　　　小さじ2
水　　　　　　　　　　　　　　　200㏄

音源はオトロジック(CC BY 4.0)さんからお借りしました。
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