電子レンジで作る【ベーコンポテトパイ】生地は冷凍パイーシートと捏ねて作るものと2種類ご紹介しています。How to make Bacon potato pie.マックで売り切れたら是非これを！

電子レンジで作る【ベーコンポテトパイ】生地は冷凍パイーシートと捏ねて作るものと2種類ご紹介しています。How to make Bacon potato pie.マックで売り切れたら是非これを！

ご視聴ありがとうございます。Brown Sugarです。

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電子レンジで作るベーコンポテトパイの作り方のご視聴ありがとうございます。
マックでもベーコンポテトパイが復活していました。
マックに行かなくても自宅で食べれます。

冷凍パイシートを使った方法と
ブラジルのパン生地　パステウ　という簡単なパンの生地を使ったものと２種類を動画にしました。
冷凍パイシートを使えばサクサク
粉から作るパステウはカリカリ
どちらもおいしいですが、冷凍パイシートは甘みがあるので私は、パステウの方が好きだったりします。

▶︎冷凍パイシート4枚で12個作れるレシピになっています。
半量でいいと思われる方は、全て半量にしていただき、電子レンジで加熱する場合は動画の通りではありませんので、ご自身で調整していただきますようお願いいたします。

▶︎パステウの方はこの動画内の分量で6個できました。
中身は半量で用意し、作っています。12個作る場合は生地は倍量を用意し、中身は動画の分量通りのご用意をお願いします。

⚠️電子レンジ調理は、お使いの電子レンジの機種、加熱する際の食材の切り方、レンジにかける容器の大きさなどによっても変わってきます。
必ず、ご自身のお使いのものに合わせて時間は変えてください。
特に、牛乳とバターを加熱する時には、爆ぜやすいのでお気をつけください。

動画では新じゃがを使っています。皮は半分くらい残しています。気になる方は剥いてください。

◆材料

冷凍パイシート4枚入り１つ

ジャガイモ 中サイズ2つ
ベーコン 3枚
無塩バター 25g
薄力粉　２５g
牛乳　２００g
塩　小さじ1／3（お好みで増減してください。）
コンソメ 小さじ1/3

塩胡椒　少々

サラダ油　揚げる用

１、ジャガイモを１cmの角切りにし、水にさらして水気を切ったら電子レンジで加熱します。
竹串がスッと通るまで加熱します。
ラップをふわっとして600wで4~5分

２、ベーコンを食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れたらラップをせずに600w 1分〜1分30秒　電子レンジにかけます。

３、ホワイトソースをつくていきます。牛乳をレンジで温めます。牛乳モードがあれば牛乳モードで。
なければ600w20秒〜様子を見ながら温めます。周りがふつふつしてきたらOKです。

４、バターと薄力粉を一緒にして電子レンジにかけます。レンジの庫内を見ながら、バターが溶けたら加熱終わりです。

５、しっかりバターと薄力粉を混ぜ合わせてルウにしたら、牛乳が温かいことを確認してルウの耐熱容器に入れます。ここで牛乳の温度が冷たい、もしくは、ルウの温度が冷たいと、うまくできませんので二つとも温かいことを確認してください。

６、電子レンジにかけます。周りがふつふつしたら取り出してよく混ぜます。ホイッパーを使わないとダマになりやすいのでホイッパーで混ぜてください。

７、塩とコンソメを入れてもう一度電子レンジで加熱します。真ん中がポコポコしたら加熱をやめて取り出し、よく混ぜます。

８、ホワイトソースが出来上がったらじゃがいもとベーコンと合わせて味を整えてピッタリラップをして冷やします。

９、冷凍パイシートの長い方の辺を30cmまで伸ばし、10cmに切っていきます。

１０、冷めた中身の具材を乗せ、こちをしっかりフォークで閉じ、揚げ油170~180℃でキツネ色になるまで揚げていきます。

◆ブラジルのパン生地　パステウ

6個分の分量です。 12個で作りたい場合は倍量です。

強力粉100g
薄力粉50g
塩2g
お酢 大さじ1/2
油大さじ1/2
水70~80g

#電子レンジ
＃レンジで調理