塩豚を玉ねぎで煮たあとカレーにしたら激ヤバです【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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◾️材料 4人前
・玉ねぎ ３個
・にんじん 1本
・セロリ 1本
・豚肩ロース 500g
・ローリエ 1枚
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1
・白ワイン 50ml
・カレールー 適量
・塩 適量
・粒こしょう 10粒
副菜
たたききゅうりとドライトマトのマリネ
■材料
・きゅうり 2本
・ドライトマト 2枚
・オリーブオイル 適量
・白ワインビネガー 適量
・塩 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
http://tinyurl.com/yq3ddy5k
■レシピ本
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37件のコメント
１皿作るのに1000円くらいかかりそう‥
子供が爆食い😆
我が家のカレーのレギュラーになりました🎉
麺で食べたい😋
うまそー！勉強なる！塩豚も美味しそうだし、カレーもやばい！
わぁー、美味しそう！じゃなくて、美味しさ確定👍絶対作ります！1キロ😊いつも、本当に美味しい人生を彩るレシピに、感謝してます！
今回のレシピで何人分になるのかな？と思いました。一人当たりのお肉の量も教えて欲しいです。
いやあ、この動画に出会うのがわずかに遅かった。
昨日塩豚食べちゃって今日カレー食べちゃった。
FYI
カレールー（フレークタイプ）は
コスモ 直火焼 カレー・ルー 辛口？
だと思われます…。
んんんっオイシ(絶頂
美味しそう(^^♪ せっかくストウブをお使いなので、無水調理しないと勿体ない！野菜を炒めるのではなく、蓋をして蒸し焼きにするとお野菜がもっと甘くなると思います。
コレやってみたいです❤
YouTubeを拝見しながら作ってみました！
美味しかったです、ありがとうございます。
このレシピからニンニクを除いても大丈夫なんだろうか…
入れたいのは山々だし、美味しいのはわかるんですが、自分地主なもので…
信じられないほど美味しかったです、ありがとうございます！！
ちなみにこの方法で豚肉の代わりに鶏胸肉とかでもできますか？😊
素晴らしい❗
これはサムネの破壊力が強すぎる
DMG😊
肉つける時間ないので省略できます？
素晴らしい
ん"～お"い"じぃ"～ww
動画見て何回も再生して暗記しながら、翌日に向けていま仕込み中です。翌日の昼ご飯に家族で食べるのがとても楽しみです。子供達の反応が楽しみ！私自身も！
粒で入れた黒胡椒はそのまま食べれるのですか？辛いものが苦手で 黒胡椒を粒のままお料理に入れたことないのでどうなってしまうのか疑問です。
子供と作りました。
簡単でミスせずに美味しいカレーが作れました。
目の前にあった傷んだ柿入れたんですけど、子供は
“甘口で超うまい😋
って速攻でおかわりしてました。
カレーの横に厚切り豚肉がスペシャリティ高いですよね！
残りのカレーを肉なしで食べるモチベーションが湧かない…
合理的でほんと良いレシピですね。
ありがとうございます😭
いま豚肉漬け込みしてます。
肉をマリネするとき玉ねぎも入れればプロテアーゼの効果でさらに肉は柔らかくなるでしょう。私は玉ねぎをすりおろしてマリネします。
付け合わせも美味しそう。
塩豚は白菜と煮ても美味しい。
天才じゃないか
やってみたい
ごっつくて柔らかい塩豚
なんでも使えそう
玉ねぎで柔らかくがポイントなんですね！
わかりました
レシピ通りに作ったはずが、豚肩ロースがパサパサになってしまいました。お肉が悪かったのかな💦
コレ上手そうやわ
てかその肉だけでもご飯いける
作ります！😍
初めて拝聴させて頂きました。とても美味しそうなので是非トライしたいです。使用している鍋はStaubだと思うのですが、何cmでしょうか。22cm?
圧力鍋で代用も可能でしょうか。
美味しそう〜と思って見てたんですけど、焼き色つけたお肉を取り出す時のに"や"あああって声がなんか怖かったですw
ヤスイさんの声ですかね…
初めて塩豚を作りカレーに変身もぅ美味し😂その晩で終了あんなに沢山作ったのに😱是からは違う料理も沢山作ります
なんかめっちゃすごそう😂🎉
豚の玉ねぎ煮込みのレシピを知ってから5回は作るほど大好きです！
今度はカレー作りたいと思います☺️
いつも美味しいレシピをありがとうございます✨
今日作りました（お肉の仕込みは昨日から）。簡単でとても美味しかったです♪