じゃがいもは野菜室よりも冷蔵室で保存した方が甘みが増すって本当なの？検証したら意外な結果に！
じゃがいもは通常3～5度の低い環境で保存すると、でんぷんが糖分へと変わり甘みが増すといいます。本当なのか気になったので実際に試してみることにします。
冷蔵庫の冷蔵室の温度は0～5度、野菜室は5～10℃なので、今回は冷蔵室と野菜室それぞれで保存してみて、甘みに違いが出るのかを検証します。
以下のURLでも詳しく解説しています。
https://www.seikatu-cb.com/hozomiwa/jagareizou.html
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