【ふっくら柔らか♡】鶏むね肉の南蛮漬け

【ふっくら柔らか♡】鶏むね肉の南蛮漬け

今日は簡単ヘルシーおかず【鶏むね肉の南蛮漬け】です❣️鶏むね肉でふっくら柔らかく仕上げることが出来ます😊酸っぱすぎない味付けで、野菜もたくさん摂れるので胃が疲れている時や二日酔いの時にぴったりです✨冷めてもおいしいので作り置きメニューにもご活用ください☺️冷蔵庫で3日程持ちます。
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鶏むね肉は繊維を断つ様にそぎ切りにすると柔らかくふっくら仕上がります😊動画でも切り方をご説明してますので参考にしてください😊
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《材料》
・鶏むね肉　200g
・にんじん　1/3本
・玉ねぎ　1/4個
・ピーマン　1個
・塩こしょう　少々
・薄力粉　大さじ1
・ごま油　大さじ1
○酢　大さじ2
○醤油　大さじ1
○酒　大さじ1
○砂糖　大さじ1
○生姜チューブ　2cm
《作り方》
①にんじんとピーマンを細切りにする。玉ねぎを薄切りにする。耐熱容器に入れ、○を加えて軽く混ぜて600Wで3分加熱する。
②鶏むね肉を繊維を断つ様にそぎ切りにする。塩こしょうを振り、全体に薄力粉をまぶす。ごま油を中火で熱し、両面焼き色をつけて火を通す。熱いうちに①に入れて混ぜ合わせる。
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💛【簡単】【時短】【料理初心者さんでも真似しやすい】
ごはんもお酒ももりもり進む料理😋
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