鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め♪

#カレーマヨ #むね肉 #簡単レシピ

鶏むね肉と野菜にマヨネーズのコクとカレーパウダーのスパイシーな香りが食欲をそそり、ご飯がモリモリ進んで美味しいですよ♪

【材料】4人分

鶏むね肉（ひと口大）…1枚
キャベツ（ザク切り）…1/4個
ピーマン（乱切り）…2個
玉ねぎ（スライス）…1/2個
オリーブオイル…大さじ4
小麦粉…大さじ3
塩・こしょう…適量
●マヨネーズ…大さじ3
●カレーパウダー…小さじ1
●白ワイン…大さじ2

【作り方】

①ボウルに●の調味料を混ぜ合わせてソースを作る。

②鶏むね肉は塩・こしょうをし、小麦粉をまぶしてオリーブオイルを熱したフライパンで火が通るまで弱火でじっくり炒める。

③【②】に、キャベツ・ピーマン・玉ねぎを加えて塩・こしょうをして炒め合わせ、【①】のソースを入れて全体に絡めたら出来上がりです。

【コツ・ポイント】
②で、ビニール袋に小麦粉を入れてから鶏むね肉を入れて振るとまんべんなく小麦粉が付きますよ☆
③で、ソースを入れたら手早く絡めて仕上げましょう♪

【クックパッド】
https://cookpad.com/recipe/1751733

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