ごはんが進まない子どもにおすすめ！カルシウムたっぷり保育園の給食レシピ「手作り栄養ふりかけ」の作り方 | あおいの給食室
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手作り栄養ふりかけ
保育園ではふりかけも手作りしているんです😊✨ごはんにかけた時の食塩量が多くなりすぎないように、しょうゆは香りづけ程度、あとはちりめんじゃこの塩気のみで食べるふりかけです😋
これなら味が濃くなりすぎる心配がなくなる上に、むしろカルシウムや食物繊維など栄養価がUPするので「白米が進まない～」というお子さまにはおススメのレシピです✨
🌸分量【幼児1人分（カッコ内は乳児1人分）】
米 45g（35g）
ちりめんじゃこ 5.4g（3.8g）
ごま油 0.5g（0.4g）
しょうゆ 0.3g（0.2g）
白ごま 2.4g（1.7g）
青のり 0.5g（0.4g）
かつお節 0.7g（0.5g）
※大人は幼児の２倍が目安です。大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮
【作りやすい分量】
ちりめんじゃこ 40g
ごま油 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
白ごま 大さじ3
青のり 大さじ1と1/2
かつお節 5g（かつおパック1袋）
※とっても薄味なので、大人用にはしょうゆで調整してくださいね😋
🌸あおいの給食室とは？
「子どもと一緒に食べるレシピ」をテーマに、あおいが考案したレシピを発表しています。食事摂取基準に合わせ栄養価が計算されたレシピですので、親子で食生活習慣を劇的に変えることができます。薄味・低塩レシピは物足りないイメージがありますが、大人でもおいしく食べられると評判です。幼児はもちろん、高齢の方にもおすすめです。
🌸レシピが見やすい公式ウェブサイト
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30件のコメント
美味しそう！おにぎりでパクっと食べたいです😊
今日はあおいさんの唐揚げとコーンスープ作りました。シンプルだけど本当に美味しかったです❗️
これは無添加で栄養価が高そうだ
美味しそう😆おにぎりって特別感があるようで
よく食べてました😊
ふりかけはどの位日持ちするのでしょうか？
白ご飯も美味しいんだけれど、やっぱりふりかけはいいですね。
オイラも昼食の時にはふりかけいっぱいかけます。
あと、外食でもふりかけがあるお店はお気に入りです。
自分で作るって発想は無かったけれど、なんか簡単にできそうです。
昔はゴマ油の香りは苦手だったけれど、大人になって志向が変わったのか大好きです。
一歳ぐらいの子でも食べれるやつあげて欲しいです！！
思ったより手軽に出来そうです！日持ちはしますか？
好き嫌い多い娘のために勉強になります❤
誕生日にカレー作ってほしいという事でカレーも参考にさせていただきます❤
ふりかけは大人になった今でも大好きです☺️
ところであおいさんなんでそんなに綺麗な三角に握れるんですか！(⑉• •⑉)
これ小学校の給食でもよく出てきたやつ！
これ美味しいですよね！子どもに一緒に手伝わせて作りました😊ふりかけごはん🍚がやめられないとまらない😆
うちの子もふりかけご飯や混ぜご飯のおにぎり大好きです。市販のふりかけは塩分が気になりますが、これなら塩分控えめだし、栄養価も高そうだし安心して使えますね♡
ぜひ作ってみます！
子どもを保育園に通わせてた時なんでおやつにおにぎりなんだろうと思ってました。謎が解けました♪ 本当に保育園には感謝です😭✨
わーい、ふりかけだー。わたしもよく、大根やかぶの葉でつくりますが、青海苔は入れたことなかったです。体ににいいし、安心な手作りふりかけ、子供に作ってあげたいです。
あおいさんのレシピは、体にいいし、おいしそうです。
子供が魚を食べてくれないので魚のレシピいろいろ知りたいです！
おばんでございます。
子供達がジャガイモが苦手なので、おすすめのメニューがあれば教えていただきたいです😢
シンプルでめちゃくちゃ美味しそう！
色見もいいですね！！
めっちゃ美味しそう🤤食いしん坊なのでチャンネル登録しました(笑)
元保育士です
勤めていた保育園でもおやつの時間のおにぎりが人気でした。
お昼寝から起きて支度をした子から保育士と一緒に自分の分をにぎって用意していました。1.2歳の子もにぎれるんです！凄いですよね！
ゆかりとベビーチーズと白ごまのおにぎりが特に人気で、初めて見た時は意外な組み合わせにびっくりしましたがこれが本当に美味しくて家でも真似して作りました。
手作りふりかけはしらすと青菜と白ごまの組み合わせが出ていた気がします。あとはごましおかな？
給食には大人も子どもも本当にお世話になりました！
1歳半の男子双子の母です。うちも白米進まずほぼ毎日市販のふりかけのお世話になってます。
あおいさんのふりかけ栄養たっぷりで美味しそうだし簡単だし私にもできそう✨作ってみよう✨
簡単でいいですね 早速作りまーす
とっても簡単で、子どももとても食べてくれます。「のり○ま や わ○めご飯 より美味しい！」といってモリモリ食べてくれます。大人たちにも不足しがちな栄養素補給に、家族みんなで頂いています。今日は倍量でリピートします！
あおいさんの料理動画が、優しい理由が分かった気がします。
それは料理を食べさせてあげたい子供達の存在がはっきりと見えているから。
美味しく食べて欲しい、安心して食べて欲しい、食べて元気にすくすく育って欲しいという
思いや願いが料理に込められているのがこちらにも伝わるからだと思います。
本当に勉強になります。
子どもはいませんが､食材の安全性となんといっても手作り愛情料理にいつも参考にさせて頂いてます。
コロナ禍で激太りしたのと血圧の薬も服用し始めこれではアカン！と自分に叱咤してる次第です。
病院食メニューの作り方の本を探してますが、何か情報お持ちでしたら教えて頂けるとありがたいです。
突然にすみません｡
お肌が炊きたてご飯の様にツヤツヤですね！簡単で美味しそう！ありがとうございました😊
ちりめんじゃこ
白ごま
しょうゆ
かつおぶし
青のり
参考になります！
今日もありがとうございました大変役に立ちました😅
材料の量をお知らせ頂けたら嬉しいです😃
工夫が素晴らしい！