ふわふわでホックホク！保育園の給食レシピ「スペイン風オムレツ」の作り方

ふわふわでホックホク！保育園の給食レシピ「スペイン風オムレツ」の作り方

法令そうなど野菜がたっぷり入ったオムレツレシピー
絶対に失敗しない焼き方もご紹介します
青いの給食室今日は on bread 音場感にたくさん野菜を入れていきますまず
玉ねぎを切っていきましょう
玉ねぎは半分の長さの薄切りにしていきます
あ
おっ
次はジャガイモですじゃがいもは小さめのいちょう切りです
でいつもはメイク e 使ってるんですけど今日は煮込み料理とかではないので男爵で
も大丈夫ですどちらでも大丈夫です今日はで男爵を使ってますもともと小さめだったの
でこのまま半分のサイズのいちょう切りにしていきますで薄めですね
今日は薄めの糸を切りにしていきます
はっはっは
アク抜きと変色を防ぐために水に浸しておきましょう
今日は法令村を入れていきます高齢層は根元の部分を肥料としたらたくさん根元に土が
付いてますので8日を水で血を洗い流しましょう
4レーションは23センチ幅に切っていきましょう
ホレイショの端の部分は繊維がお子様にとって噛み切りにくいので
細かめに切っていきます
あった
最後にはめも入れていきますハムは半分の長さの薄切りにしていきましょう
今日は卵の黄色とハムのピンクと法令松の緑ですごくきれいなカラフルなオムレツです
卵駅を作る前の下準備をしていきましょう
加害をはオーブンだけだと火が通りにくいので先にさっと下茹でをしておきます
じゃがいもはを自らどぅでますのでお水にじゃがいもを入れたら気をつけて入れていき
ましょう
じゃがいもまあ生地に混ぜて揺れますので
片目で大丈夫ですかためがどれぐらいかというとフォークを刺したときに
ちょっと力入れないと入れないかなっていうくらいの硬さですねこれぐらいに入れて
いきましょう次は法律を入れていきましょう
高齢層はアクが強い野菜になりますので一旦ここで下茹でをしておきます
高齢層は2年経ったところでそれに開けて行きましょう
で惚れそうは誰に開けたら劉秀にさらしてしっかりとアク抜きをしておいてください
玉ねぎとハムは油で炒めて加熱をしていきましょう
このお鍋の中で全部の卵も含めて材料を合わせていきますアブラー
た止まったら玉ねぎを炒めておきましょう
[音楽]
卵料理ってお弁当に入れるようなイメージが強いと思うんですけど保育園では卵料理は
メインの5月になりますただ最近は賜りルギーの子様が結構多くなってきているので卵
メインで給食で出すということも以前に比べると少なくなってきてますただこのレシピ
すごい
c 述べクマが食べられるよという方は是非作ってみて下さい
お弁当にもオススメです今5分ぐらい食べてます
タマネギが少ししんなりしてきましたのでここにハノイれていきましょう
腰ほぐしながら入れていきますハム重なっているとすごく噛み切りにくい食材になり
ますので
[音楽]
今浜を入れてから3分くらい炒めてますそしたら先ほどの具材も全部あわせていき
ましょう
社会も入れます
とあと4レースを入れるんですけど一旦揺れてますので水気を絞りながら入れていき
ましょう
このまま食べても美味しそうな色だそしたらここに卵駅を流し入れていきましょう
保育園ではよくからの状態で卵を洗いますそしたらまず小さい容器に割り入れます
1個ずつですねでこの状態でからが入ってないか卵の状態悪くなってないかっていうの
を確認したら
特養のボールに移し替えますこれは保育園バージョンのやり方なのでご家庭ではここ
までで貼らなくて大丈夫です
そしたらここで改めて卵を溶いていきましょう
ここで卵をよく解くというのがポイントレース黄色く綺麗な卵焼きになります
これを百歩とか120本作ってたりするので保育園なとっ
すごいことになるんですけど混ぜる時にそしたら今といった卵駅をこの中に流し入れ
ます今日は止めてある状態ですごい
9園ではさらに彼らが入るのを防止するためにここでザルでこしながら入れていきます
ねたくさんある達は片手で持てないから2人がかりでやるんでしょういく選んだと
そしたらここに牛乳を入れていきます水流が入ることで少し卵がふんわりと柔らかく
仕上がります
今日はねまだ味付けしてませんのでここに塩胡椒入れていきますお塩入ってます
故障は本当にちょっとで風味づけなのでスタッフ人程度で大丈夫です
本文具沢山で美味しそうそしたら今日はですねこれで終わりではなくてここにピザ用の
チーズを入れていきます今日は贅沢場所それです
うーんボイシ東保育園では誰も元気付けるときはオーブンで焼いていますなので今日は
オーブンで焼く方法をお伝えします
保育園で本当に良がたくさんあるときはここにクッキングシートバーと広げてここに
流し入れてこの四角いまま
版と焼きますただ今日はそんなに量があり
ませんので代わりにこういったオーブン対応の容器に入れて焼いていきます
もしこういった容器がない場合はオーブン対応のこのケーキのカップに仕えしての
カッツを重ねてここに流し入れるとかわいらしく仕上がりますお弁当用とかにもこう
いう形でつくるのオススメです今日
はこの型にクッキングシートを引いていきます
今日はちょっと動画なんでキレイめに入っていていきますうん
キレイに着たいよっていう方はここに切り込みを少し
完敗を糧に切り込む
うさなこちらを内側にして今のきれい端を折っていきますまあ家で寝やるときは多分
がさっと引いちゃうと思うんでここまでやらなくて良いんですけど
持っ時頃に
そうするとこんな感じでざっくりと
四角く引けますのでこれで卵駅を流し入れていきましょうではここに魂バイキ流し入れ
ていきます
あっはい
釜子焼きとかオムレツってフライパンで焼くイメージがあると思うんですけど
オーブンで焼くとひっくりがしなくていいというそのプレッシャーからべ
逃れられる上に本当に簡単に焼けます
軽くなじませたらこれでオーブンで焼いていきましょう
美味しいそうにふんわりと焼けました
牛乳を少し入れたのでかなりふわりと仕上がってます
もし真ん中の方に幼児させてみてかもご駅ついてくるようでしたらもう少し時間をかけ
て焼いていきましょう
ほどに沿っ
ふわっふわ
神はこんな感じですごくね具沢山で美味しそうに出来ました
給食奇策嬉しいな
負ってでもキレイになりました
みんなさロッテ5i 一冊
それでは皆さんご一緒に
いただきますいい匂い等しているうロイスと
できたてなので楽しみいただきまーす
あっそうだ
完璧です完璧美味しい
これはぜひ食べてもらいたいじゃがいをとかほうれん草とか玉ねぎとかハムとか本当に
いろんな食材が入っているので考えていろんな味とか
食感がしてすごく満足感があります
食べ応えがねかなりあると思いますあと最後にチーフ少し入れることでコクが出ますの
で
これだけでもケチャップとかつけなくても十分美味しいです卵にほうれん草入っている
と方レースを独特の苦みとかもかなり軽減して食べやすくなってますので少し野菜が
苦手というお子様の場合は今して卵の中に混ぜてあげるって言うのもすごくオススメ
です本当に美味しいのでぜひ
皆さん作ってみて下さいこのチャンネルでは1人でも多くのパパやママのお力になり
たいと思っています共有ボタンを使ってぜひお困りのお友達にも教えてあげてください
このボタンを使えば line や twitter などで簡単にシェアすることが
できますまた小規模保育園さんや家庭的保育士さんにも
を負担なく献立を届けするサポートをしています
詳しくは概要欄の一番上をチェックしてみてくださいそれでは今日も元気にいっ
てらっしゃい
[音楽]

サブチャンネルが出来ました！あおいオススメの献立を提案するチャンネル「あおいの献立室」
https://www.youtube.com/@aoi_kondate

スペイン風オムレツ https://bit.ly/3qPUVMV
🌸分量
【3歳以上1人分（カッコ内は3歳未満1人分）】
じゃがいも 　 11g(7g)
ほうれん草 　10g(7g)
玉ねぎ　　 　 10g(7g)
ハム　　　　 6g(4g)
油　　　　 1.4g(0.9g)
塩　　　　 0.11g(0.07g)
こしょう 0g
チーズ 3.5g(2.4g)
卵　　　　 　 28g(19g)
牛乳　　　 5.5g(3.8g)

【作りやすい分量】
じゃがいも　1個
ほうれん草　2株
玉ねぎ　　　1/2個
ハム　　　　4枚
油　　　　 小さじ2
塩　　　　　少々
こしょう 2振り
チーズ 大さじ4
卵　　　　　4個
牛乳　　　　50cc

🍳作り方
00:00 オープニング
00:12 野菜を切る
01:47 具材を加熱
04:06 卵液を作る
05:48 完成＆試食

🍳ポイント🍳
★ほうれん草やじゃがいもなど野菜がたっぷり入っているので、たんぱく質と一緒にビタミンや食物繊維も取れるし、食べ応えもあるレシピです。
★失敗しやすいイメージもある具だくさんのオムレツは、動画のように焼くことでふんわり失敗せずに焼けますよ❁¨̮
★ケチャップを添えて出すこともありますが、チーズやハムの塩気もしっかり効いているのでそのままでも充分おいしいです。

🌸あおいの給食室とは？

「子どもと一緒に食べるレシピ」をテーマに、あおいが考案したレシピを発表しています。食事摂取基準に合わせ栄養価が計算されたレシピですので、親子で食生活習慣を劇的に変えることができます。薄味・低塩レシピは物足りないイメージがありますが、大人でもおいしく食べられると評判です。幼児はもちろん、高齢の方にもおすすめです。

🌸レシピが見やすい公式ウェブサイト
日本語版 : https://spoondreams.com/

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1st レシピ本 「子どもがパクパク食べる! 魔法のおうちごはん」
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