【 納豆のとろろ焼き 】尼僧とつくる精進料理 #10

【 納豆のとろろ焼き 】尼僧とつくる精進料理 #10

#精進料理 #納豆 #とろろ

皆さま、こんにちは〜
本日ご紹介するのは尼僧の大好物にして簡単自信作。納豆入りのとろろ焼き（磯部風）です！
冷めてもモチモチで美味しいですよ。
長芋は晩秋からの季節が旬だとのことですが、保存しやすく年中購入できるので助かります。
今回使う食材、納豆も長芋も体に嬉しいスタミナ食材！いつもの食卓に、たくさん取り入れたいものですね。

【 材料 】ひと口大18コ分
長芋　　　300g
納豆 45g (増量可)
片栗粉　　大さじ２
塩　　　　小さじ1/2
海苔(８切) ９枚
油　　　　適量
辛子、しょうゆ

※ご家庭では、ネギやキムチなど混ぜても美味しいですよ！
※辛子醤油も美味しいですが、ぽん酢や照り焼き風など、お好みの味でお楽しみください。

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《 Fried yam paste with natto 》
【 materials 】18 (bite size)
Sticky yam potato 300g
Natto 45g
Starch 2 tablespoon
Salt 1/2 teaspoon
Dried seaweed
Mustard,soysauce‥

and your favorite sauce!

#shojinryori #Buddhistcuisine #涅槃会 #涅槃団子
#レシピ #家にいながら学ぶ

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