50代夫婦 ふたり暮らし｜昨日の晩ごはん｜とうもろこしと枝豆の豆腐揚げ｜きゅうりとささみの梅和え｜残り野菜の麹調味料炒め
今日の献立は
・とうもろこしと枝豆の豆腐揚げ
・きゅうりとささみの梅和え
・残り野菜の麹調味料炒め
実は、豆腐揚げのつなぎの片栗粉の量を失敗しまして💦
とうもろこしを揚げた時は量が少なくて揚げている途中でバラけてしまいました。
少なかったなと思い、枝豆には多めに入れたのですが、今度は多すぎて少しモサモサしてしまいました💦
三品目の残り野菜は麹調味料（玉ねぎ麹・醤油麹）で炒めると簡単で美味しい一品になりました。
醤油麹の作り方はこちらで紹介しています
Chapter▼
00:00 とうもろこしと枝豆の豆腐揚げ
03:07 きゅうりとささみの梅和え
05:51 残り野菜の麹調味料炒め
08:25 エンディング
#50代夫婦 #晩ごはん #ストウブ
2件のコメント
今とうもろこし茹でたとこです。
あー豆腐と合わせて天ぷらかと😊
いつも思っていたんですが、メニューはどのように決めておられますか?
いつもワクワクして拝見してます。
毎日暑すぎて、なかなか買い物に行くのも億劫なこの頃です😅
しかし、動画を見て、やらねばと奮起してます（笑）
おいしいレシピをシェアしていただきありがとうございます。私たちは40代のカップルで、ストウブのブレイザーを探しています。26のブレイザーは2人には大きすぎますか？