鯖缶で味噌煮込み豆腐のレシピ

鯖缶で味噌煮込み豆腐のレシピ

栄養もバッチリ！
鯖缶で味噌煮込み豆腐のご紹介です。

木綿豆腐は味がしみ込みやすいよう、手でちぎったり木ベラなどで切るといいです♪

◎材料
鯖缶(味噌)・・・1缶
木綿豆腐・・・1/2丁
めんつゆ(濃縮タイプ)・・・大さじ1
おろし生姜(チューブ)・・・小さじ1/2
長ネギ・・・3㎝

◎手順
1.長ネギは薄い輪切りにしておく
2.鍋に鯖缶(汁ごと）・1/4カットくらいにした木綿豆腐を入れる
3.2を火にかけ、2～3分煮たら、めんつゆ・おろし生姜を加えてさらに煮込む
4.豆腐の色が変わり味がしみ込んだら、器に盛り長ネギをのせる