高野豆腐の煮物 コツなし簡単！定番のお惣菜 お弁当にも♪
＜材料＞
・高野豆腐 4個
・インゲン豆 8本
・水 800cc
・ほんだし 小さじ1
・白だし 大さじ1
・砂糖 大さじ3
＜手順＞
①高野豆腐をパッケージ表示の通りに戻しておく
②高野豆腐を一口大の大きさに切る
③インゲン豆は3㎝程度に切る
④水が沸いたらほんだし、白だし、砂糖を入れる
⑤高野豆腐を入れる
⑥フタをして3分程度(中火～弱火)煮る
⑦インゲン豆を入れ、フタをせずに1～2分煮る
⑧味見をしてお好みの味に仕上げる
～完成～
美味しい出汁をたっぷり吸わせた高野豆腐です。
多めの煮汁で作るのがばあば流です。
冷凍にもできるので、多めに作ってあと1品という時にも、お弁当にも便利です！
是非お試しください♪
21件のコメント
待ってました、高野豆腐レシピ 。甘めの味が美味しいですよねー😋
お腹に優しい感じですね。冷凍出来ると便利ですよね。白だしでにるんだ。いつも醤油で、薄味だったから、なんかきまりませんでした。白だしと高野を来週の予定にして、作ってみたいですね。🎉砂糖は控えめにしますね。有り難うございます。❤
お母様、三女様こんにちは❤
高野豆腐美味しいですね
お砂糖を利かした甘めが何ともいえないです
お母様のお料理をなさる手を見ると何だか…安心感と…既に料理が美味しくなる手だなぁ…と思ってしまいます
お母さんの手だなぁ…とついつい涙が…
私もお母様のように可愛らしく年を重ねて行きたいと思います
わんばんこ🎉簡単ですね、明日調理します🎉
高野豆腐、無性に食べたくなるときがあります。
甘めがいいですね
私も常備してるので、ばあばの味付けで明日炊きますね。
今まさに高野豆腐のお料理食べてますｗ
僕はキャベツ、ちくわ（余り物）、高野豆腐をだし汁で煮て
卵でとじましたｗ
自分で配合した麦ごはんとの相性はすごくいいです（笑）
口の中で甘い煮汁がジュワ～と広がるのがたまりませんね💕さっそく作ります🤗
高野豆腐美味しいですよね。温かくても冷めても美味しい❤
きれいな色に仕上げるのは白だしなんですね。
変な話、味のしみたスポンジを食べているような背徳感が好きなのです。笑
うちの方のスーパーは粉末スープがついている高野豆腐がありますがあまり味は良くないので助かりました。
そういえばスーパーカスミの高級のブランディと言うスーパーをTVでみました。行ってみたい😂
高野豆腐の煮物の味付けは、やっぱりだし汁ジュワ～♪少し甘めの味付け、野菜沢山が好みですね。白だしとは上品ですね😃
亡くなった母が作っていた高野豆腐の煮物がとても大好きだったのですが、自分では完璧に美味しく出来た事がないので、ばぁば様のレシピが伺えて嬉しいです!!
早速作ってみたいと思います!😊
すごく美味しそう❤
高野豆腐は野菜を入れたことなかったけど彩りが良いから次から入れてみようと思います😊
高野豆腐レシピありがとございます、嬉しいです😊やっぱり甘め白だしがよいんですね、惣菜屋さんでは少し入ってお高いですのでお母さんのレシピで早速作りたいです夏は少しひやしでも美味しそうですねインゲンの他におすすめの具材は何かありますか？よろしくお願いします。
おはようございますよろしくお願いします。
ありがとうございました。
動画アップは娘の力であることが判明
高野豆腐食べたことないので早速やってみます！
今、作ってみました！優しい味で美味しいです😍体にも良さそうですね！だんだん、こういうのが美味しい‼️と思う歳になりました(笑) いつも動画ありがとうございます
美味しそう〜♥
ちょっと甘めの高野豆腐大好き🎵
お母さんの方法だと、安心して楽に作れます
もう絶対美味しいやつ～💕高野豆腐、買ってきて作ります(*´ω｀*)甘めのが好きなので嬉しい✨
やっと主人に褒められました！
ばあばさま ありがとうございます😊
高野豆腐、含め煮にしなくては。買ってこなくては。そんなに栄養があるとは知りませんでした。