【30分献立】 豆入りドライカレー#料理 #人気料理 #時短ごはん #献立 #shorts

【30分献立】 豆入りドライカレー#料理 #人気料理 #時短ごはん #献立 #shorts

【豆入りドライカレー】
材料2人分
牛豚合いびき肉100g
大豆水煮100g
玉ねぎ1/4個(70g)
人参1/4本(40g)
A味噌・醤油・砂糖・酒・カレー粉各小さじ1
塩・こしょう各少々
ごはん適量
①玉ねぎと人参は粗みじん切りにする。大豆水煮は水気を切る。
②フライパンに牛豚合いびき肉を入れて中火で炒める。脂が出てきたら玉ねぎと人参を加えてさらに炒める。
③野菜がしんなりして、お肉にも火が通ったら、大豆とAを加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。

【水菜とトマトのシーザーサラダ】
材料2人分
水菜2株(80ｇ)
ミニトマト6個(60g)
Aマヨネーズ・酢各大さじ1と1/2
A粉チーズ小さじ2
A塩・粗挽き黒こしょう少々
①水菜は根元を切り落とし4cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。器に盛りつける。
②Aを混ぜてドレッシングをつくり、1にかける。

【きのこのミルクスープ】
材料2人分
舞茸1パック(80g)
ぶなしめじ1パック(120g)
バター10g
A水200ml
A顆粒コンソメ小さじ2
牛乳200ml
塩こしょう少々
①ぶなじめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。舞茸は割いておく。
②鍋にバターを熱し、1を入れて中火でさっと炒める。Aを入れて約3分弱火～中火で煮る。
③弱火にしてから牛乳を加えて温める。塩こしょうで味をととのえる。