＼レンジでかんたん! ／ なすのしょうがみそ和え
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なすだけでこんなにおいしい……!
とろとろ、ジューシーがやみつき
間違いなしのなすだけ副菜です。
なすはフライパンで炒めると大量の油が必要ですが
レンチンで作るとヘルシーに仕上げることができます◎
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（調理時間：3分)
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【材料2人分】
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なす:２本(160g)
ごま油:大さじ1/2
(A)みそ:小さじ2
(A)砂糖・しょうが:各小さじ1
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【作り方】
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【1】なすを輪切りにする。
【2】耐熱容器に【1】を入れ、ごま油をかける。
ふんわりとラップをかけ600wの電子レンジで3分30秒ほど加熱する。
【3】【A】を入れて和える。
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【ポイント】
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■なすをレンチンした後の水分は切っても
よいですがそのままでもおいしく作れます。
(お弁当で使いたい場合は切ってください）
■なすはレンチン調理すると色が変わりにくくておすすめです。
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