【炊飯器一発】鶏皮ときのこの炊き込みご飯

炊飯器で1発!※動画は圧力鍋使用ですが、炊飯器でも作り方は同様です。

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給食での大量調理を経験し、
家庭用に手間を限りなく削ぎ落としました。
 
『毎日3食頑張りすぎてない?🥹』
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鶏皮と舞茸の炊き込みごはん
••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••
 
❮ 目安:4人分❯
☆お米 2合
☆醤油 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆水 約340cc
→調味料を先に入れ、
炊飯器の2合の目盛りに合わせればOK
★鶏皮 2枚(約120g)
★舞茸 1パック
 
1.☆を炊飯器に入れ、軽く全体を混ぜる
2.★を入れて普通炊き
3.炊けたら全体を混ぜて完成!
↪︎鶏皮は切ってわけるか、ここで除く
※早炊きモードは×⚠️
 
 
 
❮ 1膳分目安 ❯
カロリー 332kcal
たんぱく質 6.8g
脂質 12.1g
糖質 47.2g
食物繊維 0.9g
食塩相当量 1.06g
 
 
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2 Comments

  1. 鶏皮の炊き込みご飯おかわり何杯でもいけそう🎵‼️。「鶏油」が、コツ」かな🎵‼️。鶏皮って云ったら、焼き鳥想像つきますがそういう御料理も有るんですね🎵❤🎉‼️。

  2. 炊飯器で炊いているのですが、どうも米の芯が残ってしまいます。(2連続失敗…)
    炊飯器は3合炊き(炊き込み無し)で、鶏皮は冷凍していたものをそのまま入れてます。
    鶏皮は解凍してから入れた方が良いのでしょうか?