厚揚げのじゃこねぎがけ

厚揚げのじゃこねぎがけ

『厚揚げのじゃこねぎがけ』
簡単！焼いて乗せるだけ！

【材料（2人分）】

厚揚げ　　　　　　　　　　1枚
かつお節　　　　　　　　　小1袋
——-A——–
しらす（ちりめんじゃこ）　大さじ3杯
青ねぎ（万能ねぎ）　　　　8本
塩　　　　　　　　　　　　小さじ1/5杯
生姜　　　　　　　　　　　1片
ゴマ油　　　　　　　　　　小さじ1杯

【作り方】
1.厚揚げは8つに切る。
2.万能ねぎは小口切りにし、塩をふってもみ、水気をしぼる。しょうがはすりおろす。Ａの材料を合わせる。
3.フライパンに厚揚げを入れ（油なし）、薄く色づくまで２～３分焼く。
4.厚揚げを盛りつけ、Ａとけずりかつおをのせる。

【コツ】
簡単です

　
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レシピ考案　by ベターホームの料理教室