【今夜のおつまみ】夏はこれだね。さっぱりジューシー！ミニトマトのハニーピクルス【#Shorts】
カラフルなミニトマトで作る少し甘い「ハニーピクルス」のご紹介です！
簡単なのでぜひ作ってみてください！
2〜3日目くらいがしっかりとお酢がしみて美味しいです！
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【ミニトマトのハニーピクルス・材料】
ミニトマト……30~50個
ワインビネガーまたは米酢……150cc
水……50cc
蜂蜜……50g
（なければお砂糖で代用）
塩……10g
ローリエ……1〜2枚
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#酢漬け
#ピクルス
#Shorts
2件のコメント
娘さん二人の会話、いいですね🎵
【ミニトマトのハニーピクルス・材料】
ミニトマト……30~50個
ワインビネガーまたは米酢……150cc
水……50cc
蜂蜜……50g
（なければお砂糖で代用）
塩……10g
ローリエ……1〜2枚
【調理手順】
①ワインビネガー（または米酢）、水、ハチミツ、塩、ローリエを鍋に入れてよく混ぜながらひと煮立ちさせます。
よく冷ましておきます。
②ミニトマトを洗ってヘタを取り除き、爪楊枝などで頭の部分に少し刺す。
中にピクルス液が滲みやすくなります。
あまりやりすぎるとトマトの果汁が溢れるので気をつけてください。
③密封できるビンや容器にミニトマトとピクルス液を入れます。
3日目くらいが味がしみて美味しくなります。
我慢するのが辛くて食べそうになります。
【感想】
今回は子供が手伝ってくれました。
料理の作業しながら色々話をするのは楽しですね。
何個かトマトをつまみ食いされましたけど……。