福岡のご当地グルメ！パリパリピーマンの作り方！
材料一覧！
ピーマン 好きなだけ
豚挽肉 １５０グラム
ネギ 適量
調味料一覧！
氷水 適量
油 大さじ1杯
味噌 大さじ1杯半
酒 大さじ1杯半
みりん 大さじ1杯半
すりおろしにんにく 小さじ1杯
すりおろし生姜 小さじ1杯
一味唐辛子 適量
今回は福岡のご当地グルメ！パリパリピーマンの紹介です(^O^)／
氷水に付けておくだけでピーマンの苦みが消えて驚くほどパリパリになりますよ～これは絶対覚えておいた方がいい最高のつまみですよね～(笑)!(^^)!
皆様にとって良い一日で有りますように！
●インスタグラム
https://instagram.com/kenmasu_cooking?igshid=YmMyMTA2M2Y=
●ティックトック
https://vt.tiktok.com/ZSRJdN2TW/
●ツイッター
Tweets by kenmascooooking
●コラボ中の「通販サイト東京縁」のチャンネル
https://youtube.com/channel/UCD1vMH9GCCH5klrnwIO7_Ug
●「東京縁」の公式HP
https://tokyo-enishi.raku-uru.jp/
●けんますクッキング初料理本
●楽曲提供；ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
https://vmp.co.jp/
＃福岡のご当地グルメ ＃最高のおつまみ ＃パリパリピーマン
42件のコメント
ピーマンを氷水で〆る
勉強になりました。
いいね👍
苦いのが嫌いな人はパプリカにすればダメかな？
それじゃ、パーマンになるかな？😳
でも毎日楽し〰️い！
ピーマン🫑って氷水につけるだけで味や食感が変わって美味しく食べやすくなるのは初めて知りました。けんますさんの食べている音を聞いたりしていると自分も食べたくなったので作ってみたいと思います😊
いろんな味付け試してみたいです‼️
氷水に半日つけるだけでピーマンの苦みが抜けるんですか。
これは初耳でした。
すごい❣️これはやってみなければ😍毎日楽し〜い🎉✨🍻
ペティナイフかな？
生に近いピーマン大好きです。食パンにピーマンとピザチーズを乗せたトースト
をオーブントーストで焼いて、そこにタバスコをかけた朝食をよく食べてます。
旨いですよね😋！博多育ちの自分の家はずいぶん前からやってます。
パリパリピーマン🫑を千切りにして醤油マヨネーズブラックペッパーでサラダ的にそのまま食べるのお勧めです🍻
ピーマン嫌いの子供が減るかも。
孤独のグルメでやってた鳥つくねを挟むやつが好きでたまにやりますがこれは初めて見ました。歯ごたえと甘味が際立つのは良いですね。毎日楽しぃ～！
お疲れ様です。～奥が深いですねご当地グルメ！ピーマンを氷水で漬けるだけ！マスター、ケンミンショーマニアですか？(笑)～
おはようございます🌞
夏の疲れもでて消化も鈍り
胃もたれや食欲不振にもなり···💦
何を作ろうかと思ってました😓
昨日は挽肉は買ったけどﾋﾟｰﾏﾝ
買ってなかったので是非ﾊﾟﾘﾊﾟﾘ
ﾋﾟｰﾏﾝ食べてみたいです🆒
ｸﾞﾙﾒ番組からの再現ﾚｼﾋﾟですネ
😉👍✨
料理番組をよく見るのですが
きょうの料理やﾋﾞｷﾞﾅｰｽﾞ
3分ｸｯｷﾝｸﾞ、男子ごはん等々〜
ﾃﾚﾋﾞ番組からの閃きとか
いいですネ🌟
夏の暑さもそろそろなので
けんますさんのお店のﾗｰﾒﾝも
食べたくなりますネ🍜
ﾀﾞﾙﾀﾞﾙなので簡単ﾚｼﾋﾟ有難いです(-人-)🥢
孤独のグルメでつくね焼き鳥を生ピーマンに載せて食べる方法を紹介していました。ぼくは鶏皮やレバーのタレ焼き鳥を載せて、七味唐辛子をかけて食べるのが好きです。
冷やしピーマンさんは、ジップロックなどでやってます。丸２日が食べ頃みたいです。それ以上漬けると駄目になりますね😱。冷水に、漬けると肉厚になりますね😋😋😋
ピーマン美味いよね。
牛ピーのレシピもお願いしたいところです。
試したら、凄い威力 ＼(^｡^)／
手元材料の都合でご紹介とは一寸違いの
味噌＋マヨ＋軽挽き白胡麻＋チョイ辛。
ピーマン特有の青臭さが抜けながらも、
僅かに残っているのがことのほか嬉しい。
早速今日やってみました！
パリッパリの歯ごたえ、たまりません！！
味噌を入れるあたりからが、さすがのけんますクッキング😋え~~まさかの、指💥柚子胡椒とかも美味しそう‼️
私はよくざっと洗ってそのままマヨネーズや味噌をつけて丸かじりしてます。
もちろん種も丸ごと。
仕込みのいらない即席のアテです。
そうか、冷やすとパリッとするのか。
しかしピーマンも昔に比べたら食べやすくなりましたね。
昔のピーマンの青臭さ苦さといったら。（笑）
水に漬けて一晩なんてのはその頃の名残なのかもしれませんね。
ぎゃふん！コレは！なんということでしょう！
匠は冷蔵庫にボールを入れるスペースが作れないまさかの事態に！これにはスマホを持つ手も震えてしまいます！
どうしたらよいのでしょうか！？
昔タモリさんがキャベツでやってました☆
夫が作ってくれました。何をどう間違えたのか、彼は鶏ひき肉で作ってたんですが、ぱりぱりフルーティーなピーマンと甘辛の肉味噌がマッチして止まらない美味しさでした。
わお！
簡単だし 絶対美味い😋やつ。
やってみる！絶対美味い😋！ やる！
Red, yellow, or orange pepper (パプリカ) works the same?
パリパリピーマン美味そうですわ！やってみます。知り合いは塩水に氷入れて冷蔵庫にキンキンに冷やしてましたね！
後ケンマス兄貴久しぶりに見たら痩せてたわ（笑）
家庭菜園でピーマン🫑採れごろです。おいしそうなのでやってみます！
ピーマンの苦味が消えるなら、ピーマン嫌いな人とかにも良さそうですね。ピーマン使った料理のひと工夫と言いますか。(≧∇≦)
何でも生がイイ♥️
ケンミンショー見た見た。
孤独のグルメでピーマンに肉だんごを詰めてバリバリ食べてるシーンがあったけど、それ見た以来ちょいちょい
その食べ方をしてる ピーマンの仕込みはその日あの朝にちょいと早く起きて仕込んどいて、仕事帰りに肉団子を買ってきて
ビールと一緒に食べてます
苦味のある素のピーマンが好きなので生でよく食べますが、氷水で絞めると食感が良くなって格別ですよねー。
ちなみに福岡育ちですが、これが御当地料理なのは知りませんでしたｗ
全国どこでも食べられているものだとばかり…
冷蔵庫に元力士の方の紹介で作った肉みそが残っているので、それで作ってみたいです。
ピーマンの仕込みがキモですね。
個人的にはブラックペッパーが至高ですな
今年の夏…作ってみようかな😊 良いレシピありがとうございます✨
これは興味あるなあ～。 どうして観忘れてたんだろう？
作ろうっと！
昨日「シミシミピーマン」を作ろうかとピーマンを買ったばかりです。こっちも美味しそうで、迷っちゃいますね。参考にします。ありがとうございました。
たまたま会社の人からピーマンもらったので作ってみました。これはめちゃうまいですね😋
これは酒が進む
パリパリピーマン、すごくおいしかった！
残っていた五平餅のお味噌をつけてみました。これも good！
スイートチリソースもいけます。
パプリカもやってみましたが、ピーマンより甘くて、これもアリです。
博多ですばってん見たことないばいうまそうやけど
豆板醤、甜麺醤
うるさい!～