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    Chicken steaks recipes 鶏肉のステーキレシピ

    人生最高レベルに旨いチキンステーキは『塩』と『ごま油』に漬け込むだけでできます。皮はパリッパリ！中はふっくらジューシー『極チキンステーキ』の作り方



    人生最高レベルに旨いチキンステーキは『塩』と『ごま油』に漬け込むだけでできます。皮はパリッパリ！中はふっくらジューシー『極チキンステーキ』の作り方

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    材料(1人前)
    鶏もも肉　1枚
    塩　鶏肉の重量の0.8%（約小さじ1/2)
    ごま油　大さじ1
    片栗粉　大さじ2
    □極上だれ□
    ごま油　大さじ1と1/2
    柚子胡椒　小さじ1/2
    鶏肉の脂　全て

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    ⭐︎お仕事の依頼等はこちら
    dareuma0141@gmail.com

    BGM提供： http://musmus.main.jp

    00:00 オープニング
    00:55 材料紹介
    01:01 大切なポイント
    01:45 調理開始
    08:42 極上だれ
    09:55 実食

    View 39 Comments

    39件のコメント

    5. @debobhi on

      シンプルなのに美味しそう!
      お肉屋さんで買ってきた鶏肉でいただきたいですね
      下ごしらえの工程のどこかで冷凍保存できたらありがたいですけど、これだと難しいかなあ
      (以前の動画の、胸肉の竜田揚げは漬けたところで冷凍できるので常備しています!)

    6. @ほどほどにそれなりに on

      油でコーティングして、肉に元からある水分を逃がさない！てゆう調理法目から鱗でしたw(゜o゜)w
      明日肉を買ってきて仕込して、土曜日のディナーにしよ～週末のぷち楽しをありがとうございます～

    7. @竜崎媛麗 on

      前のオリーブオイルとニンニクとタレで作ったチキンステーキも良かったけどこれマジで良さそう
      やります

    12. @kiryutaku7953 on

      作りたい！！！！
      やせウマズボラ飯極も電子書籍に穴が開くくらい読み込んで作りまくってます！！

    13. @mire3147 on

      家に鶏むねならあるんだけど鶏むねでもできるのかな…
      すこぶる美味しそう！！

    19. @桃かーちゃん on

      上手く作れました！鶏肉の皮部分はブヨブヨして嫌だと言っていつも残す息子6歳が、もっと皮食べたいと鶏もも1枚分の皮を食べちゃいました！パリッパリのごま油風味でとても美味しかったです。ありがとうございます😆

    20. @ERIKA-sh8zl on

      今日のお夕飯はこれに決定🎉
      助かってます🤗
      本当に美味しいレシピありがとうございます🙇

    21. @SIMADA1984 on

      弱火で長時間焼いたためほぼ完全に火が通った状態で食べたが、それでもしっとりおいしかった。余熱で火が通る状態なら更にうまかったかもしれない。皮はパリパリで最高だった。ありがとうございます。

    25. @kuma5186 on

      たしかに臭みがなくて、とんでもなく柔らかかった！！作るのに時間かかるけど、工程はシンプル且簡単で、味はめちゃくちゃ美味しかった！！柚子胡椒がものすごく合う。

    27. @RoRozViDkA4040 on

      皮カリカリの鶏もも肉が食べたくて、色んな動画をみながら作ってはみるものの、パサついたり縮んだりペチャンコになったり…と(私の料理の腕が駄目なのもある 笑)
      だれウマさんのこちらの動画を拝見して作ってみた所、カリカリでジューシーでとっても美味しかったです！
      他のレシピもどれもとても美味しそうな物ばかりで、自分に作れそうな物から1個ずつチャレンジしてみようと思います。

      そして筋肉と可愛い笑顔💖
      レシピありがとうございます🥰

    31. @ランラン-t4b on

      二度作りました。二度ともおいしくできました。アルミ箔をかぶせることと、鍋で重石をしたのが美味しくできた秘訣だと思いました。すごいアイデアです。人生最高レベルで美味しくできました。ありがとうございました。

    34. @たや-z3e on

      身は柔くて皮はパリパリでめちゃめちゃ美味しかったです！柚子胡椒が無くて梅しそチューブで代用しましたがさっぱりしてて合いました☺

    35. @妖精6648 on

      常温に戻しておかないと中まで火が通らず生焼けになりませんか？？牛肉と違って命に関わるので焼く前に常温に戻しておくことをお勧めします。

    38. @muuu358 on

      だれウマさんのポテトがめちゃくちゃ美味しくて今日3回目作ってます!合わせて、こちらのチキンステーキも美味しそうだったので、今焼いてる最中です!!育ち盛りの中2の娘とのガッツリめの夕食です!