栗をゆでれば鬼皮は簡単にむける！#ごはん同盟 の炊飯器で炊く「栗おこわ」

栗をゆでれば鬼皮は簡単にむける！#ごはん同盟 の炊飯器で炊く「栗おこわ」

秋になったら食べたくなる「栗おこわ」。
硬い栗の鬼皮は、事前にゆでれば軟らかくなり簡単にむきやすくなりますよ。

栗専用のはさみ「栗くり坊主」を使うのもおすすめです。

材料／
・もち米　2合（300g）
・栗　500g（お好みで）
・酒　大さじ2
・塩　小さじ1/2

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「ごはん同盟」は、ご飯好きの、ご飯好きによる、ご飯好きのための、炊飯系フードユニット。
試作係のしらいのりこ（調理担当）、試食係のシライジュンイチ（企画担当）、夫婦ふたりでやってます。

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