山芋豆腐ステーキ

山芋豆腐ステーキ

山芋豆腐ステーキ

材料
山芋すりおろし　200g
豆腐　　　　150g
チーズ　　　　30g
薄口醤油 大さじ1
たまご　　　　1個
お好みソース　　適量
マヨネーズ　　　適量
塩こしょう　　　少々
片栗粉　　　　少々

①水切り豆腐に塩こしょう、片栗粉をまぶします。

②山芋すりおろしに薄口醤油、たまごを入れ混ぜ合わせます。

③フライパンに油をひき①を両面焼きます。

④①を両面焼いたら②をフライパンに入れチーズをのせます。

⑤山芋がグツグツしてきたらお好みソース、マヨネーズをかけて完成です。

ポイント
山芋をこんがり焼くと美味しいですよ