ブロッコリー 揚げないチーズフリット えり|身体いたわるおつまみ　#cookingrecipes #recipe #ブロッコリーレシピ #ダイエット #糖質制限レシピ #おつまみレシピ #おつまみ

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えり|身体をいたわるおつまみ
@japanese.fermentedfoods です

ブロッコリーが大好きです！
何か1つ野菜を選ぶとしたらブロッコリーです(どうでもいいって？笑)
栄養満点、様々な料理に使えて映え(彩りも)も、
こんな優秀な野菜ありますか？

そんなブロッコリー熱を
またまた簡単すぎる「最強おつまみ」にしてみました

オリーブオイルと粉チーズをたっぷりまぶして
そのままフライパンに〜
香ばしい粉チーズとブロッコリーを味わえてシンプルに美味しい〜♡
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材料もブロッコリー、オリーブオイル、粉チーズ、
ニンニク、粗挽き黒胡椒とシンプルです

お好みでベーコンなど入れるのもありです◯

それではどうぞ↓

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ブロッコリーの揚げないチーズフリット
⏰5分

【材料 2人分】
・ブロッコリー　1/2株(150g)
・オリーブオイル　50ml
・粉チーズ　40g
・ニンニク　2片
・粗挽き黒胡椒　少々

【作り方】
①ボウルにたっぷりの水入れブロッコリーを逆さにし、回転させながら振り洗いする。水を変え何度が洗う。しっかり水気を切る。

②小房に切る。茎側を持ち逆さにして緑のつぼみ側をオリーブオイルに浸し粉チーズをまぶす。

③ フライパンに並べ入れ、中火で熱し、音がしてきたらニンニクを隙間に入れ、蓋をし2分蒸し焼きにする。蓋を開けひっくり返しながら全体に焼き色がついたら粗挽き黒胡椒をふる。

【ポイント】
・今回茎は使わないので別の料理でどうぞ
・途中ニンニクが焦げそうならブロッコリーの上に乗せるなどする。

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