【ゆっくり解説】海外の人が羨む！美味しすぎる日本の町中華7選
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7件のコメント
日本の中華料理と大陸中国の料理(＝中国料理)は、元のルーツが同じだったが、日本の中華料理は、日本人向けの味になった。
最近物価高のため町中華より、家中華になった！中華系チェーン店の餃子W定食が軒並み1000円前後(´;ω;｀)
永谷園・ハウス食品・ミツカン様々な企業方々のお店に負けない味の提供に感謝！
横浜在住ですが、横浜中華街のある土地柄なのか、町中華のお店がいたるところにあります。
以前に比べかなり減りましたが、後継ぎがいるのか半世紀以上続いているところも何件か知っています。
店員さんがカタコトの日本語しか話さなかったり、壁のメニューが中国語と日本語と両方書いてあったり、私のイメージする町中華は、料理以前にこういうイメージですね。
日本の町中華は日本人向けなので中華料理とは別物ですからね。
気軽に入れる日高屋でよくチャーハンや餃子定食や野菜炒め定食やニラレバ炒め定食を食べてるけど、庶民的な値段で食べれて飽きの来ないので良き。
初めて勤めた、九段のブラック企業に勤めたんだけど…ヤバい町中華があって、飯に中華料理を乗せた〇〇飯っていうデブ製造持ち帰りがあったよ
入社３か月で立派なデブ誕生って環境だったわ
九段の町中華だけど…高カロリー対決でラーメンのイカルガが負けたって感じですねえ～値段違うから
日本の町中華は、先代が中国からの引き揚げが多いとWikipediaに記述されていましたね。他にも、韓国からの引き揚げが先代の韓国料理店、サハリン、千島列島からの引き揚げが先代のロシア料理店というケースは多いです。
焼き餃子は中国でも食べない事はありません。中国では翌日に残った蒸し餃子を温める為に鉄板などで焼いて出した物で翌日の残り物処分の為他餃子より低い扱いをされる物です。