新玉ねぎのドレッシング／今からが旬！新玉ねぎが出回り始めたらまずはこれ。絶品の玉ねぎドレッシングはグリーンサラダ、ミニトマト,etc…気温が高くなるとよりおいしいフレッシュサラダにVOL.185

新玉ねぎのドレッシング／今からが旬！新玉ねぎが出回り始めたらまずはこれ。絶品の玉ねぎドレッシングはグリーンサラダ、ミニトマト,etc…気温が高くなるとよりおいしいフレッシュサラダにVOL.185

出回り始めるとやるのはまずこれ！
酢、オリーブオイル、塩、そして新玉ねぎをすりおろしたものを混ぜるだけ！
新玉ねぎの甘みがドレッシングにぴったり。
さわやかなこの時期にぴったりのドレッシングが簡単に作れます。

合わせるものは自由、基本のフレッシュサラダや動画のようにミニトマトだけ、
また厚切り肉のソテーなどにも合います。

ガラス瓶に保存すれば数日もちます。
使う時に瓶をシェイクすればすぐ使えて便利！

コツは、新玉ねぎをすりおろす時にごしごしやらない、
やさしく回すようにおろすと辛味が出ません。

また夏を越すと、玉ねぎも辛味が強くなるので
夏前までがおいしい期間限定のドレッシングと言えます。

ぜひお試しください～

【便利！レシピを印刷できます】（recipe/PDF)　
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#ドレッシング #新玉ねぎ #オリーブオイル