絶対旨いんで年越しそばはこれに決めてください。めんつゆを使わないからこそ旨い至高の年越しそば
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の肉そば】
豚バラ肉…110g
たまねぎ…50g
醤油…小さじ4
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…小さじ2
水…大さじ1
鰹の粉…3g
水…320cc
醤油…大さじ1
塩…小さじ1／4
みりん…大さじ2
酒…大さじ1
味の素…3振り
そば…100g
小ネギ…適量
七味…適量
海苔…適量
豚バラ110gと玉葱50gを醤油小さじ4、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、水大さじ1で煮詰める
鰹節3gを600w40秒レンチンし、水320cc、醤油大さじ1、塩小さじ1/4、みりん大さじ2、酒大さじ1、鰹粉、味の素3振り入れ沸かす
茹でて洗って水気を絞ったそば100gを入れ沸かし丼に入れ肉、小ネギと七味で、海苔完成
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49件のコメント
とっても美味しかったです！！！
リュウジさんの動画のお陰さまで
魚の柵で寿司を作って、年越しそばも作って美味しい大晦日になりました
ありがとうございます
今年も宜しくお願い致します🎍
明けましておめでとう御座います。
肉そば作りました。大変美味しく頂きました。御馳走様でした🙏✨
今年も美味しいレシピをどうぞよろしくお願い致します🙇✨
動画と概要欄でみりんの量が違ってます。概要欄をみりん大さじ2杯に修正してください。
今度ざるそばのつゆの作り方教えてください
大晦日に食べました‼️
とてもおいしかったです。80近い義母も絶賛してましたぁ
お正月はりゅうじサンのお節食べて過ごします。
ありがとうございました❤
年末のお蕎麦は、これにしました！！
そばつゆと甘辛く煮たお肉がマッチして
すごく美味しかったです✨
めっちゃ美味しくできました❤🎉
すごいな…
醤油が、りゅうじさんと違うの使ったせいかかなり濃口になってしまいました😢同じの使った方が良さそうですね！
茹ですぎにはならないのかな、そんなに気にならないのかな
今回はぬめりをとらなかったから、気持ち悪い年越し蕎麦になったんだ😢
早速年越しで作ってみましたよ
妻も娘たちも喜んで食べてくれました。感謝です。
千葉の日本酒もおすすめです。
鍋店酒蔵 「天恵」
見逃したな。
さっそく作りました〜。めっちゃおいしかった！海苔入れるとスープの味も変わるってほんとですね。元旦から簡単なのにおいしい肉そば食べれていい元旦になる〜
食べ盛り、スポーツ三昧の子どもたちにリュウジさんレシピ通りに昆布で出汁取りしまして、昨日、家族でいただきました❤
最高に美味しかったです
これからもお世話になります
ごちそうさまでした♪
14:55
息子の話って言い直すも最終的に自分の話ってことになっちゃう酔いどれママ
味の素3振りじゃ全然足りなかったので13振りしました。
年越しそば作ろうとすると「かえし」とか必ずレシピ入ってきて超めんどくさかったので助かります
家帰ったら速攻これ作ろう
大晦日の晩御飯に。
粉末ダシだけ、天然素材の良いやつ買って作った。
めっちゃ美味しくでけたー
やっぱり関西風がいいな
1月2日朝ごはん 何を作ろうかと思ってたらこれが出たので迷わずこれを
自分メモには醤油大匙４とあり これ絶対違うよねと思いつつ具材を炒め
出来上がって戻ってきたらやっぱり違くて
味はめちゃ濃いけど濃厚で美味しかった 豚丼の具の様でした😋
お肉の味付けはすき焼きのタレで代用できますか？
あまりにも美味しすぎて家族で奪い合いになりました！
ハノイで作りました。
感謝です😂😂😂
年越しそば美味しかったです!!素敵なレシピをありがとうございます✨️もう何年も前の話ですが、昔グルメな人から1人では行く勇気がないからとよくご飯に誘われて色々なところに連れていってもらったのですが、会社の仲良しのおじいちゃんに連れていってもらった焼き鳥屋が美味しかったとお店の名前を言ったら、そこチェーン店だけど…って言われてなんかショックだったんです。でもりゅうじさんのそれはそれで楽しめる人の方がグルメだって言葉になんだか救われた気持ちになりました。人の感性や価値観は人それぞれですしね、この話は自分の中で上手く消化できそうです。ありがとうございました。
概要欄の説明文AIに書かせた説…？
明日作って食べます！！
何か最近リュウジママと息子さん喉ガラガラだね
酒焼けだとは思うけどお身体大事にね
グルメな人の話すごく良かった、乾麺のそばよく食べるので今度試してみます そばは好きですが冷たいのばかりなので、温かいそばのレシピは助かります（夏が過ぎてからはワンパンパスタが多くなりがちでしたので）
年越しそばでやってみてよかったので、コメントに帰ってきました。ありがとうございます。「いいね」もまだだったようですので、させていただきました。今年も動画楽しみにしております。
自己流で作る前にこの動画を観たかった
虚無から最近見たので、このテンションすでにおもろいw
色々重なり家族も友人も恋人も全ていなくなってしまい、初めて1人で年を越しました。
精神的にきつい時はご飯食べられなくなってしまうんですが、リュウジさんのおかげで食事へのハードルがすごく低くなりました。簡単な工程に見合わないぐらい美味しいし、酔ってるリュウジさん見ていつも元気をもらっています。
本当にありがとうございます。
肉蕎麦うまぁぁぁ！！って感動しながら幸せに年越しできました。ありがとうリュウジさん。
蕎麦つゆが美味しすぎて…
食べ終わってもずっと汁飲んでます…
料理しない人ほど味に厳しいのは正にその通りって感じです。文句だけは一人前だなぁ、と…
ROではないものの、近い時期のMMOで殴りヒラとかやってたから同じような人と飲みたいものだわ。
毎回思ってたんですが、概要欄と動画本編のレシピが微妙に違う時があるかと思うんですが、どっちが最新版として捉えれば良いですか？
年明けですが生そばが残っていたので作ってみました。美味しくできました。
コメント遅れましたが年末に作りました。とっっても美味しかったです🥹リュウジさんのレシピで作る度にリュウジさん信頼度増します！
うどんver.も試してみたいです！
呑んだ〆で肉なしで作りました。美味しかったです。
今度は肉ありでつくる予定です
ありがとうございました✨
りゅうじさんいつもありがとう‼️
おいしすぎて二日連続で食べてしまった。
年末にもらったそばがあったので、残り物で肉そば作りました！美味しかったです＾＾今年の年末は、コレに決定！
りゅうじママ、いつもありがとうございます♪
りゅうじさんのグルメの考え方すき
めっちゃうまかった😊
今年はこのお蕎麦で
決まりですね✨
1から作るのって
すごく大変そうなのに
りゅうじさんのは簡単に
できて庶民的な私には
味方でしかありません！！！
ちゃんとコストや人の事を考えてて毎回観てて飽きないですし、いつも
クリアで新鮮な気持ちになります☺️✨
よい年を迎えれそう🎵
良い締めができてまた良い年が
迎えれそうなお蕎麦の仕上がりに
大感激です✨来年もまた新たな良いお蕎麦を待ってます。✨
いつも美味しいレシピありがとうございます☺️👌✨
今度昆布だしも使ってください。蕎麦屋のあの香りします。
これにとろろってありかなー？
これ今日の晩ごはんに作って食べたんですけど、めちゃくちゃ美味しくて幸せになりました😍💖