『鶏肉と千曲ぶなしめじの炊き込みご飯』作り方

『鶏肉と千曲ぶなしめじの炊き込みご飯』作り方

「信州きのこ工房」久保産業有限会社で生産している千曲ぶなしめじを使ったレシピです。
ぜひ作ってみてください！
#きのこ料理　#きのこの炊き込みご飯　#ぶなしめじレシピ

▪️鶏肉と千曲ぶなしめじの炊き込みご飯
　

　【材料4人分】(1人分287kcal)
　・米　　　　　　　　2合
　・鶏もも肉　　　　　150g
　・にんじん　　　　　1/4本
　・千曲ぶなしめじ　　150g
　・油揚げ　　　　　　1枚
　・塩　　　　　　　　小さじ1/2
　・醤油・酒・みりん　各大さじ2
　・砂糖　　　　　　　小さじ2
　・ほんだし　　　　　小さじ2
　・水　　　　　　　　適量
　
　
　【作り方】
　①鶏肉は1cm角に切る。油揚げは短冊切りにする。にんじんは千切りにする。しめじは3cmに切る。米は研ぎ汁に30分浸しておく。
　②釜に調味料を全て入れる。釜に米を入れ、2合の線まで水を入れる。
　③鶏肉、にんじん、しめじ、油揚げを入れる。
　④炊飯のスイッチを入れる。炊き上がったらご飯を混ぜる。