【ピリ辛薬味たっぷりやみつき無限なす】 #おうちごはん #ヘルシー #レシピ #料理動画 #時短 #時短レシピ #節約 #節約レシピ #簡単レシピ #簡単 #shorts #おつまみ #料理 #献立

【材料】
4人分　⏰10分
なす…3本（240g）
長ねぎ…1/3本
小ねぎ…3本
大葉…5枚
ごま油…大さじ1
サラダ油…大さじ3
A.酢…大さじ3
A.しょうゆ…大さじ2
A.砂糖…大さじ2
A.おろし生姜…小さじ2
A.おろしにんにく…小さじ1
A.ごま油…大さじ1
A.豆板醤…小さじ1
白炒りごま…適量

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【作り方】
❶ ＊なすは縦半分に切り、格子状に切り、一口大に切る。ごま油をまぶす。
（色止めのため）
＊長ねぎはみじん切り、小ねぎは小口切り、大葉はせん切り。

❷ 保存容器に【A】と長ねぎを合わせる。

❸ フライパンにサラダ油を熱し、なすを皮の面から入れて焼き、【A】のタレにつける。小ねぎ、大葉は後から加える。

❹ 器になすを盛り、薬味をのせ、白炒りごまをふる。