【ゴーヤの佃煮】ご飯が進む美味しい夏の佃煮

夏野菜のゴーヤがたくさん手に入ったので佃煮にしてみました。
味濃いけど美味しいです。

【材料】
ゴーヤ 1本
素焼きクルミ 40g
桜えび 2g
カツオの削り節 5g〜
白炒りごま 大さじ1
塩 少々
醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
蜂蜜 大さじ2
穀物酢 大さじ1

#ゴーヤ #佃煮 #レシピ #料理 #夏野菜

2件のコメント

  1. 良いね。くるみが効くね。酢はJAなどで売っている5倍酢を使うともっと美味しくなると
    思います。5倍酢は薄めずに使います。