電子レンジで簡単！ピリ辛がやみつきになる豆乳スンドゥブ

電子レンジで簡単！ピリ辛がやみつきになる豆乳スンドゥブ

豆乳スンドゥブ

～材料～

絹豆腐　　　　　　　　　　　１５０g
キムチ　　　　　　　　　　　　３０g
無調整豆乳　　　　　 　　　１００ml
鶏がらスープの素　　　　　　小さじ１
塩　　　　　　　　　　　　　　　少々
ごま油　　　　　　　　　　　　　少々
コチュジャン(豆板醤でも)　お好みの量
卵　　　　　　　　　　　　　　 １個

ラー油
いりごま

～作り方～

・無調整豆乳に鶏がら、塩、ごま油、コチュジャン、キムチを入れ混ぜ合わせる。

・豆腐をスプーンで食べやすいサイズに分け入れ卵を乗せる。

・黄身に爪楊枝で４か所ほど穴をあけ、ふんわりとラップをして電子レンジ６００w３分～３分３０秒加熱する。
(爪楊枝で穴をあけることにより、卵が爆発するのを防ぎます。温めすぎるとあふれる可能性があるので様子を見ながら加熱してください。)

・仕上げにラー油、いりごまをかけ完成！

相模屋さんが出している豆腐シリーズが好きすぎてよく食べていたのですが、円安により少々高くなってしまいました。でも食べたいので家で作れないかなと思ったとき電子レンジでお手軽に作ることができ、自分の好きな辛さにできるのでとってもおいしく作ることができました！

そんなに辛いのが得意なほうではないのですが、ピリ辛ぐらいのは食べたい。これが叶う豆乳スンドゥブです！

豆乳で作ることによりマイルドかつ濃厚なスープがたまらなくおいしいので是非作ってみて下さい！冬にぴったりでした！

ここまで見てくれてありがとうにゅう！

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