【簡単】フライパンで簡単！「山盛りきのこと鮭のホイル蒸し」の作り方〔京都西院〕

【山盛りきのこと鮭のホイル蒸し】
京都の料理人ヤッホー強です！
今回はいろいろなきのこをたっぷり味わえると同時に
鮭の旨味が相まったホイル蒸しの作り方をご紹介！
今回はフライパンで蒸していきます♪

包んで焼くため、食材が蒸し焼き状態になりうま味や香りを
逃さないホイル蒸しはぜひ覚えておきたい一品。
調理器具もそしてお皿も汚れないため洗い物が少なくてすむのも
嬉しいですね！冷凍で作り置きも出来ますよ〜。

おかずにもお酒のつまみにもなる
簡単で美味しい一品です！！

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★今回の材料はこちら（1人前）

鮭　　　　　　　1切れ
舞茸　　　　　　適量
椎茸　　　　　　適量
エリンギ　　　　適量
ぶなしめじ　　　適量
えのき　　　　　適量
レモン　　　　　2枚
バター　　　　　10ｇ
塩　　　　　　　適量
こしょう　　　　適量
ポン酢　　　　　適量

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ポイントは厚手で大きめのホイルを用意すること。
また、魚は霜降りをしましょう！
いろいろなきのこを入れると
旨味がさらに増して美味しいですよ。

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#ホイル蒸し
#きのこ
#鮭