お肉なし！オートミールハンバーグの作り方 #shorts

お肉なし！オートミールハンバーグの作り方 #shorts

【ゆっくり詳しく見たい方はこちら】

＜材料＞
・絹ごし豆腐　　　　　　75g
・玉ねぎ　　　　　　　　1/4個
・オートミール　　　　　25g
・水　　　　　　　　　　35ml
・塩こしょう　　　　　　少々
・醤油　　　　　　　　　大さじ1/2
・酒　　　　　　　　　　大さじ1/2
・オリゴ糖　　　　　　　小さじ1
・サイリウム　　　　　　1g
・オリーブオイル　　　　適量
※ サイリウムがない場合は、片栗粉5gで代用できます

【ソース】
・ケチャップ　　　　　　小さじ2
・ウスターソース　　　　小さじ2

＜作り方＞
下準備：玉ねぎをみじん切りにする
①水切り：絹ごし豆腐をキッチンペーパー2枚に包み、レンジで500W1分30秒 加熱する
②耐熱ボウルにオートミール、水、みじん切りした玉ねぎを入れて、レンジで500W1分加熱する
③水切りした絹ごし豆腐を加えて、潰しながらなじませる
④残りの材料(塩こしょう、醤油、酒、オリゴ糖、サイリウム)を加えて、よく混ぜ合わせる
⑤ひとまとまりして、2等分にする
⑥タネを楕円形に成形して、油をひいたフライパンに並べる
⑦火をつけ(中火)、蓋をして、焼き色がつくまで焼く
⑧焼き色がついたら裏返し、裏側も蓋をして焼き色がつくまで焼く
⑨お皿に盛り付け、ソースをかける
【ソースの作り方】
ケチャップ：小さじ2、ウスターソース：小さじ2を混ぜ合わせる
※大葉、大根おろしにポン酢をかけても美味しいです
☆〜完成〜☆

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