【バレンタイン】オーソドックスが1番！隠し味にチョコレート！彼の心を鷲掴みカレー♡ ~ valentine curry【料理レシピはParty Kitchen🎉】
おしゃれにこだわり過ぎない！ちょっとした手間と気持ちを込めた煮込んだカレーライスで彼のハートをゲット♡
隠し味にはチョコレートとオイスターソースを♪
こだわりを入れつつ、ちゃんと美味しい定番のカレーライスを作りました＼(^o^)／ byめぐみん
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◇道具
まな板
包丁
フライパン
鍋
木ベラ
おたま
電子レンジ
ハートの型ぬき(2種)
◇食材
鶏もも肉 300g
ジャガイモ 3個
タマネギ 中2個
ニンジン 1本
ニンニク ひとかけ
水 700ml
–鶏肉の下味
塩 少々
こしょう 少々
カレー粉 小さじ1
–A
市販のカレールウ(中辛) 2/3箱（110g）
オイスターソース 大さじ1
ガラムマサラ 小さじ1
チョコレート ひとかけ
–トッピング(1人分)
目玉焼き 1個
ウインナー 2本
-◇手順
1. 鶏肉に「鶏肉の下味」をつける。
2. ジャガイモは乱切り、タマネギは粗みじん、ニンジンは必要な分だけハート型にくり抜き、面取りする。くり抜いた際の端材と残りのニンジンはみじん切りにする。
3. ハート型にくり抜いたニンジンだけは電子レンジで約1分加熱し、茹でられた状態にしておく。
4. フライパンに油(分量外)、潰したニンニクを熱し、香りが出たら取り出す。強火で鶏肉を皮目から焼き、反対側は少し色が変わるくらいまで焼いておく。(完全に火を通さない)
5. 鍋に油をひき、タマネギ、ニンジン、ジャガイモの順で炒めていく。
6. 5の鍋に鶏、水を入れ強火で加熱する。沸いてきたら中火にし時折アクを取りながら、蓋をして15分程煮込む。
7. 火を止めてAを入れ、ある程度溶けたら3のニンジンを加え弱火で5分煮込む。
8. トッピングに焼いたハート型の目玉焼きとウインナーをのせる。
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13件のコメント
こんにちわ！新たにPartyKitchenに加わった管理栄養士のめぐみんです⭐️第２号のレシピはカレーです！よろしくお願いします！具材を大きめにカットしてボリュームたっぷりのチキンカレーに😊市販のルウに定番の食材を使ったカレーですが隠し味と見た目にも思いっきりバレンタインを意識してみました♪笑 byめぐみん
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コメントお待ちしています😉👍
カレー美味しそう❤︎
面白い玉ねぎの切り方ですね。ん？隠し味１を見落とした・・。３コメw。
❤️の🥕と目玉焼き🍳✨
隠し味のチョコレートは聞いたことあるんですけど、試したことないです。
Party Kitchenでやる事は間違いないので次回必ず入れてみます！
つい、入れ過ぎちゃわないように気をつけなきゃ(*≧∀≦*)
隠し味②多くない？W
いつもカレーは豚肉なので、試してみます(*´◒`*) 野菜もサイズを変えているのいいですね！
なんで
カレーに
海老フライとか言ってるんだろう(｡･ω･)？
媚薬が入りましたね。♡
隠し味1がない気がするのは気のせいかしら？
と思ったら、隠し味2が２つになってる(；´Д｀)
シンプルなカレーで、チキンがごろっとおいしそうですね。
隠し味勉強になります！
試してみようと思います✨
なんか無駄が多い気がする
見る人の年齢層がどこかわからないけど、主婦が見るともったいないとこがあったり、そこ？ってとこでこだわったりするからんー？ってなる
しょうもないババア達がいちゃもんつけてますが、工夫が散りばめられてて素晴らしいと思います！
食材を無駄にしないで使うなどの基本もしっかりしてるので、これからも参考にさせていただきますね！