生ピーマンのカリカリ油揚げとチーズのナムル 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　#ダイエットレシピ #生ピーマン #ナムル

生ピーマンのカリカリ油揚げとチーズのナムル 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　#ダイエットレシピ #生ピーマン #ナムル

ピーマン嫌いの娘が食べた！驚くほど苦味が少ない作り方♪栄養たっぷりのピーマンは、家族にたくさん食べてほしい食材です。
低カロリーでお財布に優しい、ダイエット中にも嬉しいレシピです。
箸休めやおつまみにもおすすめです。

■調理時間10分
カロリー（1人分）88Kcal
総費用目安　150円
冷蔵保存　1日
冷凍保存　ー

■材料2人分
ピーマン　　　　3個
ベビーチーズ　　2個(27ｇ)
油揚げ　　　　　１/２枚
塩　　　　　　　小さじ1/4
白ごま　　　　　適量
Aごま油　　　　小さじ1/2
A鶏がらスープ　小さじ1/4

■作り方

1・ピーマンは縦半分に切り種とヘタを取り縦に細いせん切りにし、塩を振り５分おく。
・油揚げは縦に切ってから５㎜幅に切りトースターでカリっとするまで2～3分焼く。
・ベビーチーズは５㎜角に切る。
2　ピーマンの水けを軽く絞りA ごま油小さじ1/2、鶏がらスープ小さじ1/4で和える。
切ったチーズ、油揚げを加えざっくり混ぜる。
器に盛り白ごまをふる。

■ポイント
・繊維に沿って切ると苦味が出づらく、食感も残ってくれます。ごま油とチーズの苦味マスキング効果も！
・調味料で和える時は鶏がらスープを先に入れると味がピーマンに入りやすいです。

NadiaレシピID　468026