50万再生！先生に人気の【鶏とさつま芋の甘辛あえ】秋の給食メニュー

最新レシピはインスタで！
https://instagram.com/nohara_sl

のはらです😊
＼たまらん、鶏とさつまいもの甘から和え／

小学校給食の人気メニュー！⁡
先生方から、このメニュー毎年待ってる♡と言われます。

ご飯おかわり案件です🍚！
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

【材料と分量】約3～4人分

鶏もも1枚（約350ｇ）

さつまいも中1本(約250g）

片栗粉大さじ4程度

サラダ油（揚げ焼用）大さじ3程度

（鶏もも下味）

おろししょうが小さじ1
しょうゆ小さじ1

（甘からの合わせ調味料）

しょうゆ大さじ1と1/2

みりん大さじ1

砂糖大さじ1/2

水大さじ２

①さつまいもは一口大乱切りにし、水に5分程度さらしレンジで600W3分加熱する。

②鶏肉をひと口大に切り、ポリ袋に肉、下味の調味料を⁡⁡ 入れて揉み込む。

③ポリ袋に片栗粉を足し、振りながら鶏肉にまぶし、油を熱したフライパンで両面揚げ焼きにする。

④両面焼けたら残っている油をペーパーでふき取り、⁡加熱したさつまいもを加えサッと炒め合わせる。

⑤砂糖をよく溶かした合わせ調味料を加え、鶏肉に絡めながら、水分を飛ばしながら炒める。

小学校ではさつまいも素揚げ、鶏肉も揚げますが、
時短でレンジ加熱、揚げ焼きにしています😊
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
コメントやDM、いつもありがとうございます♡
フォローして、他のメニューもぜひチェック😆

TikTok、Twitterもやってます。

現役給食調理員、のはらが
少ない品数で栄養満点の給食アレンジメニューを
お届けします😊
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

#鶏肉レシピ #さつまいも #給食レシピ #給食調理員 #給食メニュー

#ご飯が進むおかず #秋メニュー #芋 ⁡

#子どもが喜ぶごはん