【DAIGOも台所】れんこんのカレーきんぴら｜ゲン担ぎメニューで受験生応援！

【DAIGOも台所】れんこんのカレーきんぴら｜ゲン担ぎメニューで受験生応援！

受験生の親なら、子どものために何でもしてあげたいですよね。
料理を通じて応援しましょう！

本日は受験生を応援するレシピをご紹介！
ゲン担ぎにもなるメニューで必勝祈願♪

【れんこんのカレーきんぴら】
＜材料（2人分）＞
れんこん　150g
ピーマン　2個
牛肉（切り落とし）　100g
砂糖　大さじ1
酒　大さじ2
しょうゆ　大さじ2
カレー粉　小さじ1
サラダ油　小さじ1/2

＜作り方＞
1.れんこんは皮をむき、縦半分に切って5mm厚さに切り、水に落として水気をきり、ピーマンは種を取り、5mm幅の輪切りにする。
2.ボウルに砂糖、酒、しょうゆを合わせる。
3.フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を強火でサッと炒め、れんこんを加えて少し焼き色つくまで炒め、ピーマンを加えて更に炒める。
4.カレー粉を加えて中火で炒めて香りを出し、2を2回に分けて加えて手早く炒め、汁気がなくなったら器に盛る。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro