【有料級】イオンの激安そうめんが大変身！和食プロが教える簡単5つのアレンジ。もっと早く知りかった (驚)

【有料級】イオンの激安そうめんが大変身！和食プロが教える簡単5つのアレンジ。もっと早く知りかった (驚)

イオンのプライベートブランドであるトップバリュの激安そうめんを和食料理人が美味しくなる方法をレクチャーして麺つゆのアレンジしました。
トップバリュに限らずもちろん色んなメーカーのそうめんや麺つゆで使えます😀

今回は冷たいつゆです。

1.オクラ
2ひきわり納豆
3.長芋
4.豆乳
5.山形だし
茄子、きゅうり、大葉を細かくする。納豆昆布も入れる
残ったら、２倍や３倍濃縮のめんつゆに漬けて3時間放置するとできる。
漬け込んだものは冷奴やご飯に乗せてもOK！
※２倍濃縮だと薄く感じるので、こいくち醤油や砂糖を少し足す。

前回のそうめん動画はこちら
【高級VS格安】和食プロが揖保乃糸とイオンそうめんを簡単アレンジ。市販めんつゆとコシが無いそうめんでも旨い料理法とは

【エモトのプロフィール】

和食料理人歴23年。
大学卒業後、父の経営する和食店に勤務。
父の他界により、なんといきなり２代目に。
経営も勉強しながら多くの現役の先輩板前から学ぶ日々があり今日に至る。
そして現在も創業から45年の飲食店を経営。
本当にステキな優しいお客さん達に恵まれ、ワイワイする営業の日々。
そして料理を作る時間を重ねて家庭料理の大切さを改めて知る。
ということでYOU TUBE
さぁ皆でお料理上手になりましょう〜♪
　

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