【豚肉】自宅で簡単にお店の…いや、店よりおいしい豚の生姜焼きの作り方！【生姜】【美味しい】【令和】【飯テロ】Vol.104
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令和1本目の動画は破壊力抜群！豚の生姜焼きをご紹介します！
とってもシンプルなのに、まるでお店の…いや！これはもうお店より美味しいのでは！？
材料も作り方も簡単なので、是非試してみてください！！
★キャベツの千切り https://youtu.be/mMdu8CcetF4
【関連動画】
鉄フライパン https://youtu.be/NUrwwUYh1yA
前回のご飯の炊き方 https://youtu.be/pSjhNWYcHFA
親子丼 https://youtu.be/bV8qoxJTqMM
【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO’s KITCHEN（料理動画）まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5
★材料
豚ロース肉 120g 玉ねぎ 8分の1
酒 40cc 醤油 20cc 砂糖 10g (割合で4:2:1)
生姜 5g 小麦粉・サラダ油 少々
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告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
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★配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
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いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他
【製作協力】
サムネイル画像：ササキ https://twitter.com/6991kss
◆検索用タグ
#タレ #生姜焼き #作り方 #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ
32件のコメント
GW連続更新第６弾！やっと折り返し！まだまだ続くぞ！とりあえず！みんな令和もよろしくっっっ！！！
これは美味しそうです！
今新型コロナウイルスが流行っていて外にも出れなく家にいる時間が多いので親が仕事の時に姉と1日ずつ夕飯のおかずひとつ作ることになってちょうど生姜焼きを作りたくて1番に出てきたのがこの動画で見てみたら簡単で説明も分かりやすかったので作れそうです!!
動画を出していただいてありがとうございます！家族に食べてもらうのが楽しみです🎶
いろんなサイトを参考に生姜焼きを作ってきたけど、今までで一番うまいのができた!
ただ、しゃべりがウザい。
麻婆も旨いのができたよ!!
昔、スタミナ焼きと言って、豚こまと玉葱を炒めて、醤油で味付けしたものが流行った(40年くらい前、家では以外と頻繁にやった)様だが、一説によると男は肉と玉葱があれば十分と言う事だそうだ。
此は、生姜焼きスタミナバージョンと言うところか。
此は、美味しくない筈が無い。
さあ、この動画で一体何回"生姜"と言ったでしょう⁉︎
分かってないなあ。肉に火が通ったら肉だけ先に出してタレはもっと煮詰めるんだよ。そうする事によってタレにとろみがついて味が一段上がる。肉が硬くなる事もない。小麦粉のとろみなんかより自然のとろみの方が圧倒的に美味しいよ。小麦粉なんてつけない。
メイラみw
美味しそう💕✨👍❗️
今更ですが作りました！最高にうまかったです。小麦粉つけたやつとつけないやつで試しましたがやはりつけた方が美味しかったです。
感動してコメントしちゃいました！
他の料理動画との一番の違いは説明の詳しさにある。視聴者は理解することにより応用ができるようになる。
そんなに簡単にできるんですね！美味しかったです、ありがとうございます😊
見っけた。大西さんの生姜焼きを探してやっと見っけ!!昨年一人暮らしを初めて、The家庭料理に目覚めてます。母から料理を教わる事なく育ち、動画配信を参考にし始めた事、大西さんの配信を見て道民としては親近感湧く楽しい時間、料理も面白くなってます。
生姜焼き作りたいと探しやっと見っけた。早速試します。
いい感じ
大西さんのしょうが焼きマジ美味いです😭
薄力粉の代わりに片栗粉まぶしたら適度なトロみが付いて、肉に絡みやすくなる感じでした(^^)大西シェフの料理は家庭で作りやすく、ハズレ無しですね👍
小麦粉を片栗粉にしても結構とろみが出ておいしいです！参考までに！
豚の生姜焼きはご飯🍚のおかずに大スターなの間違いないですよね。ヤバい、こんな夜中に観るもんじゃなかった…。台風の影響で雨降って寒いし気温が下がるので、こういうメニューが一番無難っていうのもあるんだけどね。
このチャンネルにハマった😊
作ったらくそ美味かった！
ありがとう😊
いろんなこと計算して作ってんやなあ。。プロやなああ
コレはマジで美味い！
店でもう生姜焼きは頼まない。
大西さんにverygood評価！
皆さんチャンネル登録宜しく！
もし、唐揚げ弁当と生姜焼き定食が無かったら、オレは日本を出ている。
生姜やき 動画 有り難うございます 上手く 作れました。
生姜焼きの動画の中で1番好みの味で美味しいです😍お店で生姜焼きを頼まなくなりました。永久保存版です❣️
とても美味しかったですありがとう
筋子のときはすごくおいしくなったのでしょうが焼きもまねしますねー。
キャベツが無かったんで豚肉を焼いた油で茄子を焼きタレ投入….めちゃ美味でしたｗ
美味そう🤤 じゅるり
洋風のポークジンジャーもやってほしい
料理ってみりんは要りますか？
みりんの味嫌いなんですよね😅
肉を焼いてからタレを入れると、タレを煮詰める間に肉に火が通り過ぎて固くなるからNG。
最初に玉ねぎだけ炒めて、後から肉とタレを同時に入れる方がベター。
そうすれば玉ねぎも甘いし、肉は柔らか、タレも濃くなるし味にまとまりが出る。
美味しそうな生姜焼きのレシピをありがとうございます
今までペペロンチーノのレシピなどを試したり参考にさせてもらっています
初心者な質問で申し訳ありませんが、お肉を3人分（このレシピのお肉の量の3倍）焼くとしたら
タレの量はそのまま3倍･･･で良いのでしょうか？（それとも2倍くらいで良いでしょうか）
煮物とかですと調味料そのまま人数分増やしちゃうと濃くなっちゃうという話も見るので･･･。