【レシピ】味付けはうどんスープ。蓋なしでOK！フライパン茶碗蒸し。

【レシピ】味付けはうどんスープ。蓋なしでOK！フライパン茶碗蒸し。

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【うどんスープで簡単！茶碗蒸し】
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うどんスープさえあればできちゃう
簡単で失敗知らずの茶碗蒸しです。
お試し頂けたら嬉しいです⑅︎◡̈︎*

❥︎･•材料❥︎･•
(2人分)
卵 2個
好きな具材
☆調味料☆
うどんスープ1袋
白だし小さじ1か塩ひとつまみ
(濃いめが好きな方)

❥︎･•作り方❥︎･•
❇︎具材を用意。えび、鶏肉、銀杏、かまぼこなど
　我が家ではシーフードミックスやカニカマ、
　ちくわを入れるのが定番！
❇︎卵を軽量カップに割り入れて測り
　水の量を決める。(卵の3倍の水)
　卵が50mlなら水は150ml

①ボールに卵と水、うどんスープを入れて
　泡立て器でよく混ぜる。
　濃いめの味付けが好きな方は白だし
　小さじ2か塩ふたつまみも加える。
　②具材を容器に入れて卵液を茶こしで
　こしながら入れる。
③フライパンで蒸す場合。
　フライパンの底にミニタオルかキッチンペーパー
　を敷いて卵液の入った器を置き、
　器の半分くらいの高さまで水を注ぐ。
　蓋をして強火にかけて沸騰させたら中火にし、
　ふつふつ状態を保ったまま10〜15分蒸す。
　蒸し器で蒸す場合。
　中火5分→弱火で5分蒸し、火を止め5分置く。
　
❇︎フライパンに蓋がない場合は
　アルミホイルで器に蓋をしてあげて下さい。

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