きゅうしょくを作ろう～豚肉と冬瓜の煮物編～
冷蔵庫がなかった時代でも、夏に収穫したものが冬まで保存できた冬瓜。
豚肉と一緒に煮ると、子どもたちもよく食べてくれます。
豚肉は煮込みすぎると赤身の部分が繊維状に口に残るので、適度に煮込むようにします。
冬瓜は大きいので、使いきれなかったらスープなどにすると良いです。
川崎市の学校給食献立レシピを参考にしています。
https://www.city.kawasaki.jp/880/page/0000037906.html
BGMはHURT RECORDさんからお借りしています。
https://www.hurtrecord.com/
