深夜に作るホタテご飯 – ベビーホタテとエリンギでプリプリ食感

深夜に作るホタテご飯 – ベビーホタテとエリンギでプリプリ食感

ぷりぷりなベビーホタテを使ってホタテご飯を作りました。
とても簡単で美味しいので、是非作ってみてください♪

【材料】

・ベビーホタテ（蒸したやつ）　約２０個
・米　　　　　　　１合
・もち米　　　　　１合
・エリンギ　　　　１本
・生姜スライス　　２枚
・水　　　　　　　400ｍｌ
・青ネギ　　　　　少々
・醤油　　　　　　大さじ２
・みりん　　　　　大さじ１
・酒　　　　　　　大さじ１
・白だし　　　　　大さじ１

【手順】

１．米を研いで水を切り、１５分置いておく
２．エリンギと生姜を切っておく
３．土鍋に具と調味料を入れて２０分炊く（弱めの中火）
４．炊けたら１０分蒸らす
５．茶碗によそって青ネギを散らしたら完成

【ポイントなど】
・炊飯器でもつくれます
・もち米が無ければ普通の米でも大丈夫です

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【オススメ再生リスト】

深夜食堂再現レシピ
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スパイスカレー

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#ホタテご飯 #料理 #クッキングにし