深夜に食べたいワンタンスープの作り方

深夜に食べたいワンタンスープの作り方

本格的に鶏ガラで3時間出汁をとったスープより市販の鶏ガラスープの素の方が美味しかったのでそれでやります。本格料理はもうやりません。

それでは材料です。

ワンタンの薄いヤツ20枚

☆肉種
豚肉：80ｇ
ネギ：1/3本分
塩：小さじ1/3
コショウ：少々
たまご：1/2

☆スープ
水：500cc
針しょうが：2枚分
鶏ガラ：小さじ2
かえし：大さじ1/2

ワンタンの皮ひと袋が30枚の場合は
肉だねを100ｇ～120ｇにして下さい。
調味料の量は変えなくても大丈夫です。

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