居酒屋にあったら頼んじゃう。鶏手羽先のチューリップ唐揚げ作る

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22件のコメント

  1. 町中華屋さんで頼んだコース料理
    前菜の次に出て来たチューリップ
    鶏じゃ無くて蛙だった
    持ち手の骨の端っこで指が開いてた(笑)
    美味しかったし同じ宴会参加者では
    気付いてなさそうな人も居ました

  2. 生れてはじめて見た唐揚げはこのチューリップ型だたと思うマス。
    70年代終わりから80年代初めころ唐揚げと言えばコレって印象があるマスね(個人の感想)。

  3. 持ち手の骨の部分にアルミホイルを巻いて飾って皿に手が汚さずに食べられるのでいいですよねえ、自分で作るのは手間だから自分ではやりたくないですけどw
    手羽先の先の部分だけスーパーで格安で売ってるので2kg分ぐらい買いこんで圧力鍋でグツグツ煮込んで濃厚鶏白湯スープを冷凍庫でストックしてます

  4. ♪ひ〜らけ、ひらけ、パッとひらけ〜、チューリップ〜…(^^ゞ   ※作詞作曲はタイムボカンシリーズで有名な山本正之氏

  5. 「いたすじ」っていう牛すじについて解説いただきたいです。他のどなたもやっておらず、ネット上にも情報がなくて…
    バラ捌くときに出る、脂肪に挟まれた真っ白い筋です

  6. そういえば『酔っ手羽』っていう手羽先食べ放題の居酒屋あったなぁ

  7. 運動会の弁当、クリスマス会、誕生日、子供の頃ごちそうといえばチューリップが定番でした
    そんな昭和生まれのオジサンは、いまだにチューリップでテンション上がります!!

  8. これまでの人生で少なくとも5回は
    チューリップの製造法を教えてもらってますが、
    いまだに理解出来てないという…号泣

  9. 切り離した部位を出汁に取るのもありでしょうがそれに味付けして唐揚げにするのもありなんですよね
    元々手羽先は全てしゃぶり尽くす食べ方をしてます

  10. 生のチューリップはたま~にスーパーで見る。
    手羽元かと思ったら骨細いし手羽先だったのね。
    昭和の子供時代のパーティーやらのオードブルの定番だったよね。