れんこんハンバーグの作り方☆お弁当のおかずレシピ♪作り置きOK！れんこんでフワフワもっちり食感ハンバーグに☆-How to make Lotus Root Hamburger-【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、れんこんハンバーグを作りました☆お弁当のおかずレシピです！作り置きや冷凍保存もOKです♪すりおろしたれんこんで、フワフワもっちり食感に♪照り焼き味に仕上げました！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆
Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made a lotus root hamburger steak ☆ It is a side dish recipe for lunch! It can be prepared or stored frozen ♪ Grated lotus root gives it a fluffy and fluffy texture ♪ It has a teriyaki taste! It’s very delicious, so please try it ☆
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【材料】（8個分）
・合い挽き肉 250g
・れんこん 70g / 8スライス
・玉ねぎ 1/2個
・パン粉 大さじ4
・卵 1個
・マヨネーズ 大さじ1
・塩胡椒 適量
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・料理酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
【ingredients】
・250g Ground meat
・70g / 8 slices Lotus root
・1/2 Onion
・4 tbsp Bread crumbs
・1 Egg
・1 tbsp Mayonnaise
・Salt and pepper
・Potato starch
・Vegetable oil
・2 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Mirin
・1 tbsp Cooking liquor
・1 tbsp Sugar
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🍳オススメ簡単レシピ
◎ジャーマンポテトの作り方
https://youtu.be/lWJ98Pps4kw
◎チキンナゲットの作り方
https://youtu.be/64Y21a5YMsk
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#れんこん #ハンバーグ #料理研究家ゆかり #弁当
21件のコメント
こんにちは‼️ レンコンは、あんまり好きじゃないけど、美味しそうです！ 作ってみたいです❗
お弁当のメインおかずに最適ですね。
デミソースでもいいですか？
凄い美味しそう🎵蓮根を擦って肉ダネに入れるとフワッとするんですね😃
お弁当用に多めに作ってみたいと思います😆
最近、お弁当のおかずもゆかりさんのおかげでレパートリーが増えました🎵
蓮根で、健康的なハンバーグでお弁当の作り置きに作りたいと思います。
吸った蓮根と、輪切りのダブルで可愛いですね😍
健康的で美味しいレシピありがとうございます🧡
レンコンハンバーグ、とても美味しそうですね‼️💍🥩🍨🙋🤱🕺💃
今回は、れんこんハンバーグですね🐤れんこんも中と外に使われて、しゃきしゃきでとても美味しそうですね。☺️ぜひ作って見ます。所で、友加里さんがいつも使うお醤油は？濃口ですか薄口ですか？
こんにちは✨😃❗
レンコンハンバーグとっても美味しそうですね。土曜日に来客があるので、作りたいと思います。。😆💕✨ 今日はチョコバナナスコーンを作り、上手く焼けました。。😆💕✨ ありがとうございました。
ハンバーグの照り焼きは作った事ないし
肉だねに蓮根のすりおろしを入れるとふわっと、もちっとの間の食間楽しみです
作ってみます(*_*)
鶏ささ身ときゅうりの中華和え美味しくいただきました👍️
れんこんハンバーグ とっても美味しそう😋
お弁当のレパートリーが増えて嬉しいです😊
今日も素敵なレシピありがとうございます😌
とても美味しそうなハンバーグですね☆
最近レンコンを使うことがなかったので、これはいいですね✨近々ぜったい作りたいと思います😀素敵なレシピです🧡
美味しそう〜(^q^)
ウチでは以前からハンバーグにレンコンをすりおろして入れてましたが、輪切りにしてくっつけると、見た目も可愛いし、食感も変わりますよね。
さすがにゆかりさん❗
『冷めても美味しく、召し上がって頂けます』←ゆかり先生の丁寧な話方 とても好感持ちます。『OKです』←と 気持ちを 楽に してくださったり🤗 お料理は、もちろんですが 気遣い(手を怪我しないように😃)など 優しい動画に 癒されます。今回の蓮根 色々な食感 楽しみです🎶作ってみます。いつもありがとうございます‼️
ゆかり先生、今晩わ～💚
美味しそうです。💕💕
ハンバーグにレンコンは、入れた事、無かったです。🤢🤢
お弁当に最高ですね。
調味料の加減が、塩っぱくなってしまい毎回、味かバラバラでした。
やっぱり、しっかり測って合わせて置かないとダメですね🤔🤔
先生の綺麗な仕事振りには頭が下がります💟
いつも、有難うございます。☘️☘️
れんこんの食感と、ハンバーグのフワフワ感がいいですね❣️早速明日作ってみたいと思います♪照り焼きが大好きなので❗️作るのも、食べるのも楽しみです😃
今日のレシピも美味しそうです😋 少し多めに作って冷凍保存して、活用させてもらいます。 子供と一緒にさっそく作ります。
ゆかりさんこんばんは🤗
レンコンハンバーグ美味しそうですね🎶お肉の中にもレンコン入れると良いんですね😳✨やってみます😊
どんな感じになるか実食楽しみです🤭
いつも参考にさせてもらってます！☺️
リクエストがあるのですが、可能でしたら減塩レシピが見てみたいです！
御検討お願いします！🙌🏻
ゆかりさん、昨日の、（レンコンハンバーグ）今日の、夕食に、今作っております。未だ途中ですが、美味しい香りが、しています。何時も配信ありがとうございます。
ちょうどハンバーグのアレンジレシピを知りたいと思っていました♪
さっそく作ってみましたが初心者でもふっくらとして美味しいハンバーグが出来ました(*^^*)
大葉を加えたのですが良くあっていました🙆🏻👌✨
何度も練習してレシピを覚えたいと思います☺️
ありがとうございます😊
ku rema tiso
蓮ハンバーグ、たまに作るのですが、蓮に片栗粉を薄めと裏がしに置いて置くと言いと言われてだので作ってみます(蓮離れてしまって困ってましたがこの方法でしてみます)有難う御座います
分かりやすく説明して下さるのですごく助かってます♡
料理のレシピが増えて、毎日のお弁当作りがすごく楽しいです(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ