【調味料に漬けるだけ!】やべぇ美味しさ・・・悪魔のポリポリ漬け大根の作り方【kattyanneru】

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【7月の目標】
暑さに負けず、向上心!チャレンジ!  byかっちゃん

▼今回使用した材料▼
・大根           500g(1/2本)
・塩            小さじ1/2

・生姜           1片
・にんにく         1片
・醤油           80ml
・みりん          大さじ4
・酢            大さじ2
・砂糖           大さじ3
・輪切り唐辛子       ふたつまみほど

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#かっちゃんねる #大根 #作り置き #おつまみ #料理 #レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #漬け物

33件のコメント

  1. さっぱりして美味しそうですね👍
    海苔巻きの発想‼️良き👍
    作ってみます🤗👋

  2. こんばんは👍️
    かっちゃん❤️お疲れ様です‼️今回のレシピは
    以前に、此に似た様なレシピを やりましたね
    。きゅうりと茄子を混ぜた内容だったかな⁉️
    直ぐに作り凄く旨かったので、記憶してます😀😀😀\(^^)/ツイツイビール🍺の量が増えました⁉️今回も暑い☀️時期にサッパリレシピで酒飲みにはたまりませんね。😀😀\(^^)/また、大根も安価でラデッシュ等も良いですね。葉っぱも一緒に
    浸け混んだらいけそうですね。😀😀😀😀😀
    アア~⤴️喉が渇いて来ましたです‼️😀😀😀
    かっちゃん❤️未だ未だ
    猛暑が続きます😅が岐阜もかなり暑いと思いますのでお身体を御自愛下さい。暑い☀️時期のレシピを楽しみにしています。奈良のおじさんより❔😀

  3. お疲れ様です😉まあまあ いい音ですね!ポリポリその音でお腹が空いてきた➰‼️すぐ食べきれて作り置きできないと思う‼️

  4. つけ大根、たくさん食べてしまいそう😂。アレンジの海苔巻き、めっちゃ美味しそうですね。😊🌼🍀

  5. ゴマ油のかわりにバターつかっても美味しいと思った!!
    大根を真ん中にいれた細めの海苔巻も美味しいと思った!!←お団子屋さんで売ってるような・・・

  6. 良い音(●´ω`●)✨

    これもめっちゃ美味しそう🎵
    ポリポリとかパリパリって美味しいよね😋✨作んなきゃ✨

  7. ポリポリいい音〜♪
    お漬物っていいね✩
    海苔巻きで食べるのも美味しそう♡
    上手く巻けんけど💦

  8. めちゃくちゃ🍚🤤美味しそう〜

    大根🥶冬場しか買わないからなぁ〜やってみょ〜👏🏻

    海苔巻きいいね!かっちゃん

    ぽりぽり😋👋🏻最高ね❣️

  9. 美味しそう!!!!いろんな使い方出来るの嬉しい!!!!
    まだまだ暑くなるからさっぱり食べれるのいいですね!!!!!ありがたい!!!!!

  10. 夏に嬉しいです♡ますます可愛くなっていくかっちゃん♡無理はしないで元気で長く続けてくださいね

  11. かっちゃんの悪魔の漬けシリーズは、間違いなくおいしですよね。海苔巻き食べたい!かっちゃんのパリポリいい音。お腹空いてきた。
    大根と大葉残りがあるのでお昼ご飯がよるごはにつかわせていはたす😊わがや保存できないかぞくなのでそく完売間違いなしです。😃

  12. やよい軒とかつやの漬物が大好きなのですが、なんだかそれっぽい気がする…作るっ👍

  13. 大根!!
    まさに冷蔵庫にあってどう料理するか悩んでいました。
    早速チャレンジします。
    やったぁ!!^ ^

  14. 悪魔シリーズキタ━(゚∀゚)━!
    ここでも大葉の出番が!!!!
    もう美味しいに決まってる🤤

  15. 先日、大根おろしが食べたくなり、大根を買って食べましたが大きくて余ってしまい
    どうしようかと悩んでいたのでちょうどいいです👌
    今から作って仕込んでおきます‼️

  16. 食べました❕
    とっても美味しかったです❤️
    パリポリさっぱりで家族も美味しいと食べていました😉
    これは病みつきになりますー🎵
    ありがとうございました😃

  17. 砂糖をハチミツに変えてお味噌汁用の昆布を加えて作りました。
    中毒性のある旨味でやみつきになりますね。美味しいです。また作ります。

  18. 先日豚汁を作って大根が余って困っていたのでこちらを参考にしつつ、ないものは生姜やにんにくはチューブで代用したりみりんがない分砂糖多めにしたりしましたが、とても美味しかったです!漬けた大根はそのままでも海苔巻きにしても最高でした…キンパの具にしても最高だろうなって思いました!ありがとうございます🥺

  19. かっちゃんこんにちはー!
    私のやり方はザラメ、酢、醤油、みりんを火にかけて冷めたら切って置いた大根を漬けます!その時に輪切り唐辛子と切り昆布を入れます!かっちゃん流のちょうみりょうと似てるけど今度は生姜とニンニクも入れてみますね!ありがとうございます!

  20. 何度もリピートして作っています。私は皮の食感が好きなので皮ごと厚めに切って使っています。皮付きの方が漬かるのに時間がかかるので器の下の方に皮付きを先に入れて汁を注ぐようにしています。いつも美味しいレシピをありがとう😊